ワインショップ飛附屋トップ>ドイツワイン・ラインヘッセン>ブルガマイスター・ヴェーバー家
ヴェーバー家は、18世紀からルドヴィヒスヘーエ村にて、家族経営でワイン造りをする生産者です。造り出すワインは、フルーティで葡萄品種の特徴を良く出しながらバランス良く、価格も手ごろで、稀にみるリーズナブルなワインといえます。ルドヴィスヘーエ、ディーンハイムやデクスハイムに12haの葡萄畑を所有し、ケルナー(18.4%)、リースリング(14.9%)、ショイレーベ(7%)、モリオマスカート(5%)などを栽培しています。タイプは、60%が甘口、40%がやや辛口と辛口仕立てです。ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。`01年には新しいニューマティックプレスを購入したり、モストを綺麗にする為のフィルターを導入したりして、クリーンなワイン造りを目指しています。さらに`04年から低温発酵を行い、アロマの富んだ味わいになりました。ヴェーバーのワインのスタイルは、味が強すぎず、酸も優しい、どなたにも飲みやすいワインといえます。
マスカットを思わせる豊かな香りと風味が魅力的なやや甘口ワイン
K-606 2022 Ludwigshöher Honigberg Q.b.A.
ルドヴィヒスヘーファー ホーニッヒベルク クーベーアー 750ml
《白》【やや甘口】葡萄品種:モリオ ムスカート
残留糖度:40.8g/l
酸度:4.9g/l
滑らかで、ほどよい酸、フル-ティな果実実が魅力的な味わいです。
モリオムスカ-トは、早く摘み取ると苦みがでるので、収穫の時期に気を使っているそうです。
モリオムスカ-ト(マスカット)のフレッシュな美味しさを満喫できます。
1,980円(本体価格1,800円)
親しみやすい甘口赤ワインのニーズは、女性を中心に根強いものがあります
K-771 2022 Dienheimer Schloss Q.b.A.
ディーンハイマー シュロス クーベーアー 750ml
《赤》【甘口】葡萄品種:ドルンフェルダー
残留糖度:54.7g/l
酸度:5.1g/l
`98年に初めて造られた新アイテムです。
しっかりと濃くしかも透明度の高いルビ-レッド、豊かな果実実、ベリ-系のアロマ、
柔らかなタンニンと優しい甘さ、プラムを思わせるような味わいがあります。
{誕生秘話:糖度が高く発酵が自然に止まって残糖が高くなりました。
飲んでみたらおいしかったので、市場用ではなく自家用に瓶詰めしたら、一般客に大受けでした。
自分たちでもびっくりした。とのことでした。
2,090円(本体価格1,900円)
ショイレーベは、ラインヘッセンでも、安定した人気を得ています
KA−481 2014 Bodenheimer Burgweg Kabinet
ボーデンハイマー ブルグヴェク カビネット 750ml
《白》【やや甘口】葡萄品種:ショイレーベ
残留糖度:45.0g/l
酸度:7.6g/l
美味しさのあるフル−ティ−さを持ったカビネットで、ショイレ−ベの長所を充分に発揮しています。ユニ−クな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。
1,650円(本体価格1,500円)
KA−481は、只今品切れ中(2021年12月30日)です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
ケルナーは、リースリングを思わせる風味と酸を持っています
K−464 2016 Ludwigshöher Honigberg Spätlese
ルドヴィヒスヘーファー ホーニッヒベルク シュペートレーゼ 750ml
《白》【甘口】葡萄品種:ケルナー種
残留糖度:58.2g/l
酸度:6.5g/l
オッペンハイムの南、ライン河を臨むルドヴィヒルヘーエ村のホーニッヒベルク「蜂蜜山」。
フレッシュさが有り、シュペートレーゼとは思えないしっとりとした甘さ、コクを持っています。
1,980円(本体価格1,800円)
深い味わいと共に、美しいロイヤルブルーのボトルも、魅力的です
K-469 2021 Dexheimer Doktor Auslese
デクスハイマー ドクトール アウスレーゼ 750ml
《白》【甘口】
葡萄品種:ケルナー
残留糖度:82.8g/l
酸度:6.3g/l
デクスハイムのドクトール「医者」。
深みのあるまろやかな甘さ、
酸は穏やかで、後口の良いアウスレーゼです。
美しいロイヤルブルーボトルに詰められています。
2,420円(本体価格2,200円)
K-877 2000 Bodenheimer Silberberg Auslese
ボーデンハイマー シルバーベルク アウスレーゼ 750ml
《白》【甘口】葡萄品種:リースリング
残留糖度:59.0g/l 酸度:6.6g/
リースリングを使った、風味良く、甘みとコクのある、後口はすっきりとした味わいを持つアウスレーゼの逸品です。
3,675円(本体価格3,500円)
K−877は、只今品切れ中です(2008年11月25日)。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
KA−220 1999 Ludwigshöher Teufelskopf Trockenbeernauslese
ルドヴィヒスヘーファー トイフェルスコップ トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml
《白》【極甘口】葡萄品種:オルテガ
《ムンドゥス ヴィニ銀賞受賞》
155エクスレ度あり、残糖は119.7g/l、酸6.1g/lです。熟した果実の香り、しっかりとした甘さがあります。
3,675円(本体価格3,500円) 円高差益還元によりお安くなりました。
KA−220は、只今品切れ中(2010年5月2日)です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。