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季節限定商品！！　　　　　　　　　　
　　　　（季節物ですので、店としてはあまり在庫は致しませんので、ご予約を頂いた分が優先になります！）
２０１２年１１月６日（火曜日）入荷致しました！！

【Ｗｅｉｎｇｕｔ　Ｅｒｎｓｔ　Ｂｒｅｔｚ：エルンスト　ブレッツ醸造所】

ドイツの新酒“Ｄｅｒ　Ｎｅｕｅ”。ドイツ国内では当ワインは１１月の第二水曜日の午前１２時に解禁になります。ただ、これはボージョレ・ヌーヴォーと違い法的に決められた物ではないため、日本では現地に問い合わせをし、醸造所に許可を頂いたため特別に早めの販売が許可されました。当ワインのコンセプトはフレッシュ＆フルーティで楽しむワインです。新酒としては賞味期間も長く、１〜２年以上はフレッシュな味わいを保てます。

エルンスト・ブレッツ醸造所はラインヘッセンの地、ベヒトルスハイム村で１７２１年より家族により継承され続けている醸造所です。“私たちのワインの味わいは、上質を知り人生の喜びを見出す事。”という約３００年受け継がれた伝統的な造りを維持し、高品質のワインを造り続けています。
その品質の高さは２００８年ラインランドファルツ州の品評会で５９のメダルを受賞、ＤＬＧ（ドイツ農産物協会）で３４のメダルを受賞とトップ１００生産者にも入賞という実績が物語っています。
（２０１０年１１月）
1721年から続く家族経営のワイナリー。現在は長男のホルストがケラー管理、マーケティング。弟のはハラルドは畑の仕事。父のエルンストはその数十年の経験に基づくアドバイスを、またホルストの妻ハイケは事務、顧客管理を担っています。100年前よりずっと、機械に頼らない手仕事と、畑やケラーの綿密な仕事は現在に受け継がれています。中でもアイスワインを、収穫をする為には実が「ビー玉」の堅さになるまでブドウを凍らせねばならず、収穫も摂氏10℃以下の夜間に行います。夜明け前にこの作業を終えなければ、ブドウが溶け出してしまうからです。この作業はブドウの過完熟と凍結が丁度よいタイミングで起こらなければならず、毎年訪れる保障がないのにも関わらずアイスワイン用にブドウを手入れしなくてはならないので、大きなリスクを抱えます。しかしながら、この部門でブレッツ醸造所は多くの賞の金賞を獲得しています。
（２０１１年１１月）


２０１２　Ｐｒｉｍｅｒｕｓ　Ｒｉｖａｎｅｒ　Ｑ．ｂ．Ａ．　halbtrocken
プリムール　リヴァーナ　クーベーアー　ハルプトロッケン　７５０ｍｌ
《白》【やや辛口】
使用葡萄品種：リヴァーナ
残留糖度：２５．５ｇ／ｌ
酸度：６．１ｇ／ｌ

リヴァーナー種（別名：ミュラートゥルガウ種）の中辛口ワイン。獲れたての新酒です。豊富な果実香と爽やかな甘味の優しいワインです。


　　　　　　　２，４１５円（本体価格２，３００円）

　　　
ごめんなさい、ただ今売り切れました。（２０１２年１１月１５日）ありがとうございます。









２０１３　Ｐｒｉｍｅｒｕｓ　Ｄｏｒｎｆｅｌｄｅｒ　Ｑ．ｂ．Ａ．　trocken
プリムール　ドルンフェルダー　クーベーアー　トロッケン　７５０ｍｌ
《赤》【辛口】
使用葡萄品種：ドルンフェルダー
残留糖度：７．６ｇ／ｌ（｀１２年参照）
酸度：４．８ｇ／ｌ（｀１２年参照）

ヘルフェンシュタイナー種とヘロルドレーベ種を交配させた品種ドルンフェルダー種から造られる今年収穫したてのフレッシュな新酒。タンニンが少なく柔らかい飲み口です。


　　　　　　　２，４１５円（本体価格２，３００円）

　　　　　
ごめんなさい、ただいま品切れ中（２０１３年１１月２０日）です。ありがとうございます。