ワインショップ飛附屋トップ＞ドイツワイン・ナーエ＞エミリッヒ・シェーンレバー家
モンツィンゲンで、２５０年以上前からワイン造りをする生産者で、現在はウエルナー シェーンレバー（５２歳）とその家族が所有しています。また息子が２００５年８月から手伝っています。所有する葡萄畑は１４haで、すべてモンツィンゲンにあります。ハレンベルクは葡萄の完熟度合いがより高くボリューム豊かで、フリューリングスシュプレッヒェンは柔らかく桃やアプリコットの風味が豊かです。栽培品種は、リースリングが７５％、その他はグラウアーブルグンダー、ヴァイサーブルグンダー、ケルナー、ミュラートルガウです。タイプは５０％が辛口、２５％がやや辛口、２５％が甘口になっています。葡萄畑の持つ第一級の可能性を開拓し、ミスを最小限にすることを目指しています。このワイングートは、既にナーエのトップ生産者としての地位を不動の物としており、ヴィリ シェーファー家、プリンツ家などと並んで、きわめて入手困難なワインといえます。シェンレバーは、「私のワインは少なくとも２年は待ってから飲んでほしい。そして３〜５年後に飲み頃になる。」といいますが、アウスレーゼ以上のワインは１０年〜２０年は待ち続けるでしょう。ゴーミヨ「ドイツワインガイド２００４」で生産者の最高ランク５房に昇格、「２００２年コレクション オブ ザ イヤー」に選ばれ、さらに「ドイツワインガイド２００６」でついに年間最優秀生産者に選ばれました。ＶＤＰ（ドイツ優良ワイン連盟）による葡萄畑のの等級認定において、「フリューリングスシュプレッヒェン」と「ハレンベルク」の二つの畑が、『グローセ・ラーゲン』（フランスにおける「グラン・クリュ」に相当）の指定を受けました。
（２００７年版）
《2006 年の訪問の際に聞いたあれこれ》
※ ゴーミヨのドイツワインガイドで、ベストワイナリーとなったドイツ2006年度チャンピオン生産者 シェーンレバー。アメリカ人達が、‘01、’02年と大量に買い込んで‘03
年はひと息ついていたが、‘04 年になって再び「ワインスペクテーター」や「ワインアドヴォケイト」に掲載されたため再び買い始め、出荷に大忙し。
※ 「1本でもおいしくないワインを造ってしまうと信頼を失うので、全てのワインの品質にこだわる」。当たり前の言葉ですが、重みのある言葉です。チャンピオンは、完全主義者です。
※ 「ナーエのワインは、ファルツ（骨格、強さ）とモーゼル（エレガント、ミネラル）の中間的な特性を持つワイン。ナーエの辛口は、モーゼルの辛口より酸が少なく、受け入れられやすい。ファルツは酸が少なくなるので、甘口が受け入れられにくい」。
※ 「他のブルゴーニュなどの白ワインと異なる土地、土を感じて欲しい。こんなにミネラルを含んでいるワインは、自分のワイン以外にない。そのミネラルが唾液腺を刺激し、食欲を促進して、どんどん食べたくなるワイン」。辛口を是非食中に！
※ 飲み頃は、「甘口なら3〜4 年は待って欲しい。辛口は甘口より早く飲めるが、シュペートレーゼトロッケンクラスなら3 年は待って欲しい」。
※ 「自分が日本で食事をした時の印象では、生姜、醤油等には、少し甘みのあるワインが合うと感じた。従って、和食には少し甘めのものを選んで欲しい」。
※ トム クルーズ似の息子フランクが2005 年8 月から手伝っています。畑の一部はすでにフランクの所有となっています。「父はなかなか良いワインを造っているので（笑）、これからも微調整するだけで、今のスタイルを保ちたい」。父から息子への言葉は、「とにかく良いものを造れば、結果は残ります。料理は心が無いとおいしくない。そういう意味では、ワイン造りは料理と一緒なのです」。
ＫＡ−２９２ ２００５ Ｍｏｎｚｉｎｇｅｒ Frühlingsplätzchen Kabinet Ｔrocken
モンツィンガー フリューリングスシュプレッヒェン カビネット トロッケン ７５０ｍｌ
《白》【辛口】葡萄品種：リースリング
残留糖度：7．0g／l 酸度：7．1g／l
マンダリン・オレンジやナッツ、スモークのアロマ。つややかで明るく、リッチながらエレガントな味わいのワイン。
しっかりとしたフィニッシュがあります。
ドイツワインに精通しているワインライターのスチュワート ピゴットは、ワイン雑誌にて「ボトルに詰められた春」というテーマで、‘99 年のこのワインをとりあげました。
４，１０４円（本体価格３，８００円）
このワインにはこれから数週間の間に咲く花や新鮮なハーブの香りが詰まっていて、新鮮な活気に満ち、こえさえあれば思いがけなく暑い日々も乗り越えられるような気がする。
冷え込日にはこのワインが元気をつけてくれる。
ここ数年の間にヴェルナーとハンネローレ・シェーンレーバーがワイン蔵エムリッヒ・シェーンレーバーで作り出した素晴らしいリースリングと、
その実に手ごろな価格だけを考えても、この『春の広場（フリューリングスプレッツヒェン）』まで足を伸ばす価値はあるだろう。
スチュワート ピゴット （シェーンレバーHP より転記）
ＫＡ−２９２は、只今品切れ中（２０１６年７月２日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
KA-22 ２００３ Monzinger Frühlingsplätzchen Spätlese Trocken
モンツィンガー フリューリングスシュプレッヒェン シュペートレーゼ トロッケン ７５０ｍｌ
《白》【辛口】葡萄品種：リースリング
残留糖度：７．６ｇ／ｌ
酸度：６．３ｇ／ｌ
フリューリングスシュップレッヒェンの一番良いところがこのワインには現れています。豊かな香り、コク、深い味わいがあります。
収穫量を４０hl/haに抑えています。フリューリングスプレッヒェンの一番良いところがこのワインには表れています。
シェーンレバー自身、このワインに大変自信を持っており、「集約度があり、将来性があるワイン」と言っていました。
４，９５０円（本体価格４，５００円）
ＫＡ−２２は、只今品切れ中（２０２３年４月２２日）です。次回入荷まで今祖茨区お待ち下さいませ。
ＫＡ−７６ ２００２ Monzinger Frühlingsplätzchen Ａｕｓｌｅｓｅ
モンツィンガー フリューリングスシュプレッヒェン アウスレーゼ ７５０ｍｌ
《白》【甘口】葡萄品種：リースリング
残留糖度：77．6g／l 酸度：8．8g／l
ほとんどエキゾチックといっても良いフルーツの濃厚な香りがグラスから立ち上り 口に含めば舌の上で最高の甘味と陽気なリースリングが踊り始めます（「シェーンレバー」ＨＰより）。
‘02 年は、「ワインアドヴォケイト151」、「ワインスペクテーター2004.3.31」で89 点。
６，４８０円（本体価格６，０００円）
火打石の香りが深く上品なアロマの中に感じられます。フレッシュでなめらか、際立った白桃の香り、そして中心に塩や石などのスモーキーなフレイヴァーがあります。
89 点 「ワインアドヴォケイト151」
ＫＡ−７６は、ただいま品切れ中（２０１８年１２月１日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
Ｋ−２６５ ２００３ Monzinger Halenberg Auslese
モンツィンガー ハレンベルク アウスレーゼ ７５０ｍｌ
《白》【極甘口】
葡萄品種：リースリング
ハーレンベルクはナーエでも最高と言える畑のひとつです。
この地域特有の赤土ではなく、この畑だけは青色をした粘土岩です。
水はけが良く暖まりやすいので、小粒で皮の厚い葡萄が出来るのです。
そのため果汁の量が減る分、集約した果汁が取れます。
穏やかな酸味と、甘すぎない、ほどよい甘さのバランスが良く取れています。
リースリングの個性を良く引き出していて、とてもクリーンに仕上げています。
コレクションに加えるべきアウスレーゼです。
６，６００円（本体価格６，０００円）
Ｋ−２６５は、只今品切れ中（２０２１年１２月５日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
ＫＡ−２９３ ２００５ Ｍｏｎｚｉｎｇｅｒ Ｈａｌｅｎｂｅｒｇ Ｇｒｏｓｓｅｓ Ｇｅｗäｃｈｓ Ｑ．ｂ．Ａ．
モンツィンガー ハレンベルク グローセス ゲヴェクス クー・ベー・アー ７５０ｍｌ
《白》【辛口】葡萄品種：リースリング
残留糖度：8．8g／l 酸度：6．8g／l
グローセス ゲヴェクスは、『葡萄栽培者の協会ファウ デー ペーＶ.Ｄ.Ｐ.が2002年に打ち出した葡萄畑の最高位の格付け。』（ヒュー ジョンソン「ポケットワインブック」）です。
軽い粘板岩土壌のため、軽やかな雰囲気、繊細で様々な味わいがかもし出されます。
‘05 年がゴーミヨ「ドイツワインガイド」で赤文字92 点。『ドイツで最も偉大で、ドイツでも数の少ないワイン』と言えます。
１１，０００円（本体価格１０，０００円）
グローセス ゲヴェックスについて・・・ 「まさにドイツのグラン クリュなんだ。頑張って売っていきたい（売って欲しい）。」
薄い黄色、スパイシーな洋ナシ、甘いハーブ、ナッツオイルの輝かしいアロマ。濃く、ベルベットのようなトロピカルフルーツは、口の中で塩っぽいミネラルと、よくバランスがとれています。
ピュアで心地良く、洗練され、長いフィニッシュです。素晴らしい辛口のリースリングです。
92 点 「インターナショナルワインセラー 130」
ＫＡ−２９３は、只今品切れ中（２０２４年２月３日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
ＫＡ−２４ ２００１ Monzinger Halenberg Auslese Ｇｏｌｄｋａｐｓｅｌ
モンツィンガー ハレンベルク アウスレーゼ ゴルトカプセル ５００ｍｌ
《白》【極甘口】葡萄品種：リースリング
残留糖度：１０７．５ｇ／ｌ
酸度：９．１ｇ／ｌ
果実、蜂蜜、干しぶどうの香りが最高の形で溶け合って強力な表現力を持ち、繊細性豊かな果実酸を伴っています。
「典型的なハーレンベルク」で、密度の非常に高いワインです。しかも実に優雅で最も繊細な味わいがあります。
１６，２００円（本体価格１５，０００円）
〜０１年はかつて無い最上のゴールドカプセルとなっています。ゴルトカプセルでないノーマルのアウスレーゼが、「ワインスペクテーター２００３．１２．３１」で９７点〜
ＫＡ−２４は、只今品切れ中（２０１８年１月１６日）です。ありがとうございます。
