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【Ｗｅｉｎｇｕｔ　Ｅｒｎｓｔ　Ｂｒｅｔｚ：エルンスト　ブレッツ醸造所】

エルンスト・ブレッツ醸造所はラインヘッセンの地、ベヒトルスハイム村で１７２１年より家族により継承され続けている醸造所です。“私たちのワインの味わいは、上質を知り人生の喜びを見出す事。”という約３００年受け継がれた伝統的な造りを維持し、高品質のワインを造り続けています。
その品質の高さは２００８年ラインランドファルツ州の品評会で５９のメダルを受賞、ＤＬＧ（ドイツ農産物協会）で３４のメダルを受賞とトップ１００生産者にも入賞という実績が物語っています。
（２０１０年１１月）
1721年から続く家族経営のワイナリー。現在は長男のホルストがケラー管理、マーケティング。弟のはハラルドは畑の仕事。父のエルンストはその数十年の経験に基づくアドバイスを、またホルストの妻ハイケは事務、顧客管理を担っています。100年前よりずっと、機械に頼らない手仕事と、畑やケラーの綿密な仕事は現在に受け継がれています。中でもアイスワインを、収穫をする為には実が「ビー玉」の堅さになるまでブドウを凍らせねばならず、収穫も摂氏10℃以下の夜間に行います。夜明け前にこの作業を終えなければ、ブドウが溶け出してしまうからです。この作業はブドウの過完熟と凍結が丁度よいタイミングで起こらなければならず、毎年訪れる保障がないのにも関わらずアイスワイン用にブドウを手入れしなくてはならないので、大きなリスクを抱えます。しかしながら、この部門でブレッツ醸造所は多くの賞の金賞を獲得しています。
（２０１１年３月）

２００７　Ｒｈｅｉｎｈｅｓｓｅｎ　Ｓｐäｔｂｕｒｇｕｎｄｅｒ　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒ　Ｑ．ｂ．Ａ．　ｔｒｏｃｋｅｎ
ラインヘッセン　シュペートブルグンダー　ブラン　ド　ノア　クーベーアー　トロッケン　７５０ｍｌ
〈白〉【辛口】
葡萄品種：シュペートブルグンダー
残留糖度：８．０ｇ／ｌ
酸度：６．１ｇ／ｌ

豊富な果実感とミネラル、珍しいシュペートブルグンダーの白スティルワインです

　　　　　　　　２，９４０円（本体価格２，８００円）　


ごめんなさい、ただいま品切れ中（（２０１４年１月１１日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。












２００８　Ｂｅｃｈｔｏｌｓｈｅｉｍｅｒ　Ｐｅｔｅｒｓｂｅｒｇ　Ｂａｃｃｈｕｓ　Ｋａｂｉｎｅｔｔ
ベヒトルスハイマー　ペーターズベルグ　バフース　カビネット　７５０ｍｌ
〈白〉【やや甘口】
葡萄品種：バフース
残留糖度：４０．６ｇ／ｌ
酸度：６．２ｇ／ｌ

リースリング種、シルヴァーナー種にミュラートゥルガウ種を交配させたバフース種で造るやや甘口ワイン。マスカットのような芳香が広がります。

　　　　　　　　　　　２，０５２円（本体価格１，９００円）


ごめんなさい、只今品切れ中｛２０１５年３月５日｝です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。










２００９　Ｒｈｅｉｎｈｅｓｓｅｎ　Ｐｏｒｔｇｕｉｓｅｒ　Ｑ．ｂ．Ａ．
ラインヘッセン　ポルトギーザ　クーベーアー　７５０ｍｌ
〈赤〉【やや甘口】
葡萄品種：ポルトギーザ
残留糖度：５２．９ｇ／ｌ
酸度：４．９ｇ／ｌ

その昔、ポルトガルから持ち込まれたと云われているポルトギーザー種。今やドイツの土着品種として知られています。木苺や苺のﾌﾚｳﾞｧｰの甘口赤ワイン。

　　　　　　　　２，０５２円（本体価格１，９００円）



ごめんなさい、只今品切れ中（２０１４年１０月４日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。









２０１１　Ｒｈｅｉｎｈｅｓｓｅｎ　Ｄｏｒｎｆｅｌｄｅｒ　Ｑ．ｂ．Ａ．
ラインヘッセン　ドルンフェルダー　クーベーアー　７５０ｍｌ
〈赤〉【やや甘口】
葡萄品種：ドルンフェルダー
残留糖度：５２．５ｇ／ｌ（｀０９年参照）
酸度：５．３ｇ／ｌ（｀０９年参照）

ヘルフェンシュタイナー種とヘロルドレーベ種の交配で生まれたドルンンフェルダー種はタンニンが少なく、豊富なﾌﾙｰﾂ感が親しみ易いワインを産み出します。

　　　　　　　　　　　２，１６０円（本体価格２，０００円）

ごめんなさい、只今品切れ中（２０１６年１１月２５日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。











２００５　Bechtolsheimer　SonnenbergHuxelrebe　Beerenauslese
ベヒトルスハイマー　ゾンネンウーア　フクセルレーベ　ベーレンアウスレーゼ　３７５ｍｌ　　
〈白〉【極甘口】
葡萄品種：フクセルレーベ
残留糖度：ｌ
酸度：

　　　　　　　２，７５０円（本体価格２，５００円）



ごめんなさい、只今売り切れました（２０２２年４月２３日）。ありがとうございます。











２００５　Ｂｅｃｈｔｏｌｓｈｅｉｍｅｒ　Ｋｌｏｓｔｅｒｂｅｒｇ　Ｓｉｌｖａｎｅｒ　Ｅｉｓｗｅｉｎ
ベヒトルスハイマー　クロスターベルグ　シルヴァーナ　アイスワイン　３７５ｍｌ　　
〈白〉【極甘口】
葡萄品種：シルヴァーナ
残留糖度：１６５．２ｇ／ｌ
酸度：７．５ｇ／ｌ

別名「ラインヘッセンのトスカーナ」と呼ばれるクロスターベルグは暖気のくぼみがあり、ブドウの育成に最適です。華やかで高貴な香りと少し抑えた甘味が心地よいアイスワインです。

　　　　　　　３，９９０円（本体価格３，８００円）


ごめんなさい、ただいま品切れ中（（２０１３年１２月２５日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。










２００４　Ｂｅｃｈｔｏｌｓｈｅｉｍｅｒ　Ｐｅｔｅｒｓｂｅｒｇ　Ｒｉｅｓｌｉｎｇ　Ｅｉｓｗｅｉｎ
ベヒトルスハイマー　ペーターズベルグ　リースリング　アイスワイン　３７５ｍｌ　　
〈白〉【極甘口】
葡萄品種：リースリング
残留糖度：１７０．１ｇ／ｌ
酸度：８．２ｇ／ｌ

砂岩、黄土、貝殻石灰岩の土壌の中育つブドウは豊富なミネラルと太い果実感を鮮烈に表現します。リースリングらしい青リンゴのようなノート。長く複雑な余韻のアイスワイン

　　　　　　　４，６４４円（本体価格４，３００円）


ごめんなさい、只今品切れ中（２０１５年３月７日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。










２００６　Ｂｅｃｈｔｏｌｓｈｅｉｍｅｒ　Ｈｏｍｂｅｒｇ　Ｓｐäｔｂｕｒｇｕｎｄｅｒ　Ｅｉｓｗｅｉｎ
ベヒトルスハイマー　ホムベルグ　シュペートブルグンダー　アイスワイン　３７５ｍｌ　　
〈ロゼ〉【極甘口】
葡萄品種：シュペートブルグンダー
残留糖度：１８４．４ｇ／ｌ
酸度：９．１ｇ／ｌ

シュペートブルグンダーは繊細で華やかな香りが特徴ですが、生産が難しくアイスワイの生産が珍しい品種の一つです。

　　　　　　　　５，２５０円（本体価格５，０００円）


ごめんなさい、ただいま品切れ中（（２０１３年１２月２５日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。










２００８　Ｂｅｃｈｔｏｌｓｈｅｉｍｅｒ　Ｈｏｍｂｅｒｇ　Ｓｐäｔｂｕｒｇｕｎｄｅｒ　Ｅｉｓｗｅｉｎ
ベヒトルスハイマー　ホムベルグ　シュペートブルグンダー　アイスワイン　３７５ｍｌ　　
〈ロゼ〉【極甘口】
葡萄品種：シュペートブルグンダー
残留糖度：
酸度：

シュペートブルグンダーは繊細で華やかな香りが特徴ですが、生産が難しくアイスワイの生産が珍しい品種の一つです。

　　　　　　　　５，４００円（本体価格５，０００円）



ごめんなさい、只今品切れ中（２０１５年１月４日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。