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その昔、禁断の恋に落ちた一人の女の伝説がモチーフになったワインです。「昔、とある少女がお城の王子様と身分違いの恋に落ちてしまいました。それが発覚すると、少女は町を追放されてしまいました。少女はダーゼンシュタインの洞窟で身を隠しながらの生活を余儀なくされました。そしてそのまま幾年も流れ少女は老婆にまりました。そして今もその洞窟で暮らしているのです。」この伝説は一種の童歌のような一節で語り継がれているそうです。このワインはそんな伝説をモチーフにした。どこか甘酸っぱく、ミステリアスな雰囲気を醸しだすワインに仕上がってます。
70の栽培農家が156haの畑を所有し、熱心に手入れに勤しんでいます。
素晴らしいシュペートブルグンダーが、風化した花崗岩の土壌で栽培されています。
禁断の恋に落ちて、お城を追放されたお姫様が年老いて魔女になったという悲しい恋の物語のワイン。
Q.b.Aはユニークな魔女の彫刻入りのボトルとなっています。
２００７ Ｈｅｘ ｖｏｎ Ｄａｓｅｎｓｔｅｉｎ Ｓｐäｔｂｕｒｇｕｎｄｅｒ Ｑ．ｂ．Ａ．
ヘックス フォン ターゼンシュタイン シュペートブルグンダー クー・ベー・アー ７５０ｍｌ
《赤》【やや甘口】
葡萄品種：シュペートブルグンダー
残留糖度：１５．８ｇ／ｌ
酸度：４．１ｇ／ｌ
カッペルロデックでは急斜面の畑から全て手作業で収穫されます。「手作業だと人手が中々足りないが、品質を維持するのに最善の方法」と話すように品質には定評が有ります。味わいはやや甘めながらしっかりとベリー系の香りと柔らかいアフターが続くワインです。
ラズベリー、イチゴ、完熟チェリーのフレーヴァー。心地よい甘口。
３，２４０円（本体価格３，０００円）
２００７年ヴィンテージ、在庫１本です。２００９年ヴィンテージに変わります。
１本に１個人形が附きます。
ごめんなさい、只今品切れ中（２０１６年６月８日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
２００７ Ｈｅｘ ｖｏｎ Ｄａｓｅｎｓｔｅｉｎ Ｓｐäｔｂｕｒｇｕｎｄｅｒ Ｋａｂｉｎｅｔｔ
ヘックス フォン ターゼンシュタイン シュペートブルグンダー カビネット ７５０ｍｌ
《赤》【やや甘口】
葡萄品種：シュペートブルグンダー
残留糖度：１３．４ｇ／ｌ（｀０６年産賞）
酸度：４．６ｇ／ｌ（｀０６年産賞）
より濃厚なベリー香、チェリーのフレーヴァー。ワンランク上の味わい。
タンニンの少なく、木苺やプラム系のアロマです
３，７８０円（本体価格３，５００円）
ごめんなさい、只今品切れ中（２０１７年２月１７日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
