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【Peter　Herres：ペーター　ヘレス社のワイン】

「へレスは、今やドイツで５本の指に入る大規模なゼクトケラーライのひとつです！」「１９９０のジャーマンフードソサエティ　グランドプリックスは、へレスの為にある！」「へレスのエキゾチックな魅力は、一夜にして市場の先頭に立つサプライヤーになったことだ！」このような記事は、今やドイツの新聞雑誌では、何も目新しいことではありません。ヘレスゼクトケラーライは、トリアーで、最も成功した家族経営の会社のひとつとして挙げられています。会社の設立者であるペーター　ヘレスは、２２年間やってきた銀行の仕事を辞め、有り金全部をかけてモーゼルのレーヴェンにある事務所を借りました。１９５４年に彼の息子のハンス（現在の所有者）の奨励によって小さなゼクトケラーライを入手し商売を始めました。１９６５年までに、一方で適切な価格で一流の品質をという会社の信条を掲げ、一方では最先端を行く近代的な生産システムに投資したことが、売り上げを押し上げました。現在ではモーゼルのトリアーに移転し、３３０００平方メートルの敷地に、一時間あたり９万本（７５０ｍｌ換算）可能な瓶詰めラインを持ち、４３，０００，０００リットルの貯蔵が可能で、４０カ国以上に輸出しており、ゼクト、パールワイン、ワインベースドリンク、フルーツワインカクテル等を生産しています。１９９４年には、この分野では最も早くISO９００１を獲得しています。消費者のニーズにあった新商品の開発を心がけています。
（２００７年版）


K-25　N.V.　Ｆａｓｚｉｎａｔｉｏｎ　Ｅｒｄｂｅｅｒ
ファスツィナツィオン　エルドベーア　７５０ｍｌ
【甘口】残留糖度：５５．６ｇ／ｌ　酸度：６．１ｇ／ｌ

イチゴの香り高く、ほのかに甘い、イチゴ果汁をそのまま自然発酵させて造られたとても珍しいスパ−クリングワイン。後味も良く、アルコ−ル分もやや低め（８．５％）です。エルドベ−アは、ドイツ語で「イチゴ」の意味です。フレッシュなジャムを連想させるその風味は、特に女性に人気があります。

　　　　　　　　　　　１，１５５円（本体価格１，１００円）

Ｋ−２５は、只今品切れ中です（２００９年３月１０日）。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。

K-955　N.V.　Schloss　Trier　Sekt　Trocken
シュロス　トリアー　ゼクト　トロッケン　７５０ｍｌ
《白》【辛口】残留糖度：２６．２ｇ／ｌ　酸度：５．０ｇ／ｌ

このシュロス　トリアーは、飲み口の良いゼクトで、ドイツ国内で大変な人気を博しています。フルーティな果実の風味と、ほどよい残糖のあるやや辛口仕立てです。普段あまりワインを飲み慣れていない型にも飲みやすく、また食前にあるいは食事とご一緒に楽しんで頂けます。

　　　　　　　　　１，５７５円（本体価格１，５００円）

Ｋ−９５５は、只今品切れ中です（２００８年１２月０８日）。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。