ワインショップ飛附屋・トップランスワイン・ボルドー・メドックシャトー オー バライユ

【Château Haut Barrail:シャトー オー バライユ】

《現オーナーに替わって劇的に品質が良くなったメドックのクリュ ブルジョワ》
ヴュー シャトー ランドンの歴史は古く1607 年に記録があります。また、オー バライユは、ジレ家が1987年から所有、1995 年がファーストヴィンテージです。シャトーはメドックのベガダン村にあり、畑はジロンド河に面した石灰質粘土土壌のゆるやかな斜面にあります。家族経営で、現オーナーのシレル ジレは醸造学校に通って、1997 年から引継ぎました。彼がこのシャトーを手がけ始めてから、よりフルーティで丸みのあるスタイルとなり、劇的に品質が良くなっています。300 個樽を所有しており、ヴィンテージによって新樽比率を変えています。30%が個人消費者、30%がホテルやレストランに売られます。
デイヴィット ペッパーコーン「ボルドー ワイン」で、『ベガダンの村で優れたワインを産するところのひとつで、果実味に富む、メドックの性格がよく出た魅力的なワインを出している』と評価されています。



FB−501 2009 Château Haut Barrail

シャトー オー バライユ 750ml  
《赤》【フルボディ】
等級:A.O.C.メドック、クリュ ブルジョワ
生産者:シレル ジレ
葡萄品種:メルロ(70%)、カベルネ ソーヴィニヨン(30%)
平均樹齢:15 年
葡萄園面積:6ha

ヴュー シャトー ランドンの所有者でもあるジレ家が、‘95 年からワイン造りをしています。畑は粘土と石灰岩土壌です。
収穫は機械で行います。30〜32℃に温度を保ちながら、2〜3 週間タンクで発酵します。22℃でマロラクティック発酵します。
熟成には、新樽を80%、残りは1〜2 年樽を使用し、15〜18 ヶ月行います。
暗く赤いガーネット色。果実の生き生きとしたノーズ、フィニッシュにはバニラのアロマがあります。広がりのある味で、濃縮されていて、上手くブレンドされたワインです。
肉付きの良い、バンランスのとれたヴィンテージです。

        2,860円(本体価格2,600円)

FB−501は、只今品切れ中(2020年2月15日)です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。