（２００７年１０月）
KA-237 ２００４ Mehringer Zellerberg Hochgewächs Q.b.A. Feinherb
メーリンガー ツェラーベルク ホッホゲヴェクス クーベーアー ファインヘルプ ７５０ｍｌ
《白》【やや辛口】
葡萄品種：リースリング
残留糖度：１９．６ｇ／ｌ 酸度：６．７ｇ／ｌ
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人口８５人のロンゲンの村に唯一残るワイングートです。オーナーはヘルマン ヨゼフ ダーメン（４９歳）で、｀７７年に父ヘルマンからワイン造りを引き継いで近年までひとりで行ってきました。当初は樽で売っていましたが｀９５年から瓶詰めするようになりました。彼の姉ローズマリー レッシュの息子アーヒム レッシュ（２４歳）がワイン醸造を勉強し、２年間グラーヒャー ヒンメルライヒで研修を終了した後、２０００年以降ダーメン クーネンの醸造に加わっています。ローマ時代から良いと認識されてきた畑を全部で４．５ha所有、そのうち３haでは白ワイン洋舞道（リースリングとミュラートトルガウ少々）と１．５haで赤ワイン用葡萄を栽培しています。白の醸造にはタンクを使い、約１５度で３〜４ヶ月間継続させ、フレッシュでフルーティな酸を感じるスタイルでワインを造っています。極力ワインに対する作業を減らし、ストレスを少なくした自然なワイン造りにつとめています。また、１〜２ヶ月間は澱と共に寝かせ、果実味等の抽出をはかっています。瓶詰めも出来るだけ遅く行い、より良い品質になるようにつとめています。２００１年に冷却発酵出来るタンクを購入、２００２年には新しいプレス機を買い、葡萄も選別して収穫量を削減しました。そのため、よりボリュームのある味わいになりました。伝統的なスタイルとモダンな良さ（クリーン、フルーティ、繊細、フレッシュ）のバランスがあるワインで、これはひとえに経験を積み重ねてきたヘルマンと、新しい醸造技術を学んだ若いアーヒムの、二人の合同作業の成果に違いありません。数多くのワインが、州や全国レベルの品評会で毎年のように金賞を受賞しています。
（２００７年１０月）
KA-237 ２００４ Mehringer Zellerberg Hochgewächs Q.b.A. Feinherb
メーリンガー ツェラーベルク ホッホゲヴェクス クーベーアー ファインヘルプ ７５０ｍｌ
《白》【やや辛口】
葡萄品種：リースリング
残留糖度：１９．６ｇ／ｌ 酸度：６．７ｇ／ｌ
すがすがしい風味を持ち、酸もしっかりとあります。辛口好きにも甘口好きにもお勧めできるワインです。ファインヘルプ＝ハルプトロッケンです。
１，８９０円（本体価格１，８００円）
ＫＡ−２３７は、只今品切れ中です（２００９年２月１日）。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
KA-93 ２００４ Mehringer Zellerberg Hochgewächs Q.b.A.
メーリンガー ツェラーベルク ホッホゲヴェクス クーベーアー ７５０ｍｌ
《白》【やや辛口】
葡萄品種：リースリング
残留糖度：４９．４ｇ／ｌ 酸度：７．２ｇ／ｌ
２０００年前に既にローマ人から素晴らしい葡萄が採れる畑として知られていたツェラーベルクからのワイン。
アウスレーゼ級のワインを大幅に格下げしたゴージャスなワインです。（エクスレ度90）。
グレープフルーツやパイナップルのような繊細でしっかりとした甘さがあり、典型的な中流モーゼルワインのお手本です。
《DLG農産物振興会金賞受賞ワイン》《ラインラントプファルツ州品評会金賞受賞》
１，８９０円（本体価格１，８００円）
ＫＡ−９３は、只今品切れ中です（２０１０年１月２４日）。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
ＫＡ−９５ ２００４ Ｓｃｈｗｅｉｃｈｅｒ Ａｎｎａｂｅｒｇ Ｓｐäｔｌｅｓｅ
シュヴァイッヒャー アンナベルク シュペートレーゼ ７５０ｍｌ
《白》【甘口】
葡萄品種：リースリング
残留糖度：５３．１ｇ／ｌ 酸度：７．２ｇ／ｌ（２００３年ヴィンテージ）
ボディのあるやや思いパワーのあるワイン。
厚みがあって、後口に酸が感じられます。
（ラインラントプファルツ州品評会銀賞受賞）
２，４１５円（本体価格２，３００円）
ＫＡ−９５は、只今品切れ中です（２００９年５月２日）。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
KA-94 ２００３ Mehringer Zellerberg Kabinet
メーリンガー ツェラーベルク カビネット ７５０ｍｌ
《白》【甘口】萄品種：リースリング
残留糖度：５８．５ｇ／ｌ 酸度：６．７ｇ／ｌ
ミネラルの香りが高く、クリーンでフルーティな味わいがあります。《ラインラントプファルツ州品評会金賞受賞》
２，５９２円（本体価格２，４００円）
ＫＡ−９４は、只今品切れ中（２０１４年６月１５日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
KA-238 ２００５ Mehringer Zellerberg Auslese
メーリンガー ツェラーベルク アウスレーゼ ７５０ｍｌ
《白》【甘口】
葡萄品種：リースリング
ライムや柑橘類を思わせる香り、しっかりとした葡萄本来の甘さがあります。口に含むと豊かさと重さがあり、甘さと酸のバランスが絶妙です。素晴らしいフィニッシュです。
３，１５０円（本体価格３，０００円）
ＫＡ−２３８は、只今品切れ中（２０１１年１月３０日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
収穫されたのは年を越した１９９８年１月２０日。極め付きの遅摘みワインです。
ＫＡ−３０６ １９９７ Mehringer Zellerberg Ｂｅｅｒｅｎａuslese
メーリンガー ツェラーベルク ベーレンアウスレーゼ ３７５ｍｌ
白》【極甘口】
葡萄品種：リースリング
残留糖度：１１０．８ｇ／ｌ 酸度：８．６g／l
アイスヴァインにするつもりで収穫を待っていたのですが、十分な寒波がこなかったので、翌年の１９９８年１月２０日に収穫したといういわくつきのワインです。
６，０１０円（本体価格５，５００円）
ＫＡ−３０６は、只今品切れ中（２０２３年１２月２８日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
ＫＡ−２３９ ２００４ Ｍｅｈｒｉｎｇｅｒ Ｚｅｌｌｅｒｂｅｒｇ Ｅｉｓｗｅｉｎ
メーリンガー ツェラーベルク アイスヴァイン ３７５ｍｌ
《白》【極甘口】
葡萄品種：リースリング
残留糖度：２００．８ｇ／ｌ 酸度：１８．７g／l
２００４年は１日だけ氷点下の日があり（１２月２１日）、その日に収穫されたワイン。曇り無く、クリーンなネクターを思わせ、トロトロの舌触りが迫力満点です。そのような集約の強い味でありながら、エレガントな酸が完璧なバランスを生み出しています。永遠の生命力がありそうな、数値的にも味わい的にも異次元のアイスワインとなりました。
《ラインラントプファルツ州品評会金賞受賞》
６，８２５円（本体価格６，５００円）
ＫＡ−２３９は、只今品切れ中（２０１１年８月２５日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
