ＦＣ−３７９ ２０１３ Ｐａｕｉｌｌａｃ de Ｈａｕｔ Ｂａｔａｉｌｌｅｙ
ポイヤック ド オー バタイィ ７５０ｍｌ 
《赤》【フルボディ】
国／地域：フランス／ボルドー／ポイヤック
葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン６０％、メルロ４０％
熟成：フレンチオークのバリックで１４〜１６ヶ月
メドックの格付け 5 級、シャトー オー バタイィで醸造、熟成されたワインで、中身はセカンドワインに該当します。
1930 年代にボリー家が入手した広大な畑は、1940 年代にバタイィとオー バタイィの二つに分割されまし た。
畑はポイヤックの南部、サンジュリアンとの境界線に近い場所に広がっています。
そのため、このワインにはポ イヤックのワインにはあまり見られない繊細で優美な要素があり、独自の個性をもっています。
栽培面積 22ha、畑 には大きな砂利が多くみられ、たいへん水はけの良い土壌です。
栽植密度は 10,000 本/ha、平均樹齢は 35 年です。
収穫はすべて手摘みで行い、除梗した後、振動式の選果テーブルで選別します。
発酵と醸しは約 3 週間行います。
５，９４０円（本体価格５，４００円）
