写真左：エリック ／ 写真右：ジョエル
混合農業からワイン造りへ転換 シラーの伝統産地で花開く、実力派ドメーヌ
AOC サン ジョゼフの南に位置するシャトーブールを拠点とし、 エリックとジョエルの兄弟によって運営される、小さな家族経営の ドメーヌです。
現在、サン ジョゼフ、コルナス、サン ペレイの ３つの A.O.C.のワインを造っています。
1947 年に混合農業からスタートした代々続くドメーヌです。
現 オーナーのエリックは 1987 年から父と一緒にワイン造りに携わ るようになり、
その後、エリックが父からドメーヌを引き継ぎ、こ の時から、弟のジョエルもワイン造りに参加し、現在まで兄弟二人 でドメーヌを運営しています。
彼らの時代になってから、混合農業 から次第にワイン造り中心にシフトするようになり、現在では国際 的にも高い評価を得るまでに成長しました。
ワイン造りの哲学
エリックとジョエルは、異なる環境（アペラシオン、土壌、 区画）で育つ葡萄の持つ個性や可能性を尊重し、
それらを引 き出すように醸造、熟成を行うことを心がけています。
そう して生み出されるワインは、デュランの特徴である、ボトル の中で見事な調和を保ち、
華やかなアロマと骨格がありな がら、しなやかさを兼ね備えた、熟成も可能なワインに仕上 がります。
「トラクターや収穫機を入れることができない急斜面に広がる畑。 この厳しい環境が、土地の個性を生む。」
現在、サン ジョゼフ、コルナス、サン ペレイに合計 22ha の畑を所有し、赤ワイン用にシラー、白ワイン用にルーサン ヌとマルサンヌ、白の I.G.P.用にヴィオニエを栽培していま す。
大部分の葡萄の樹齢は 20 年から 50 年です。 畑は全て日当たりの良い急斜面に広がっています。
トラク ターや収穫機などの機械を入れることが出来ないため、人や 馬の力で土を耕し、春から夏にかけての葡萄の手入れ、そし て収穫に至るまで、そのほとんどを手作業で行っています。
そのため葡萄の栽培、収穫には大変な労力が伴います。
こう した環境下において、彼らは厳しい畑仕事こそが、土地の個 性、特徴が表現された葡萄を生むと考えています。
自然環境にも考慮したワイン造り。2019 年より HVE を取得。
自然環境を尊重したワイン造りを重要に考え、2019 年より、フランス農水省の認証、HVE（Haute Valeur Environnementale）を取得し ています。
これは、畑やワイン造りだけでなく、栽培、醸造に関わるすべての工程、周辺の環境保全に配慮した指標（生物多様性の尊重、 土地の肥沃化、水の再利用）、基準が定められている認証です。
1938 年に A.O.C.認定。北はサン ジョゼフ、南はサン ペレイに隣 接している。標高は 125~400m、栽培面積は全体で約 150ha、南南 東向きの斜面に広がる。
葡萄は半円形の丘陵地に何段にも分かれた 段々畑に植えられているおかげで、畑はミストラルの影響は抑えられ ている。
土壌は主に風化した花崗岩と砂まじりの粘土のほか、石灰岩 の多い北部を除き、シルトも見られる。
シラーのみで造る赤が認めら れており、北ローヌでも抜きんでたパワフルな赤を生み出す
華やかで若いうちから楽しめる
ＦＣ−３４９ ２０１８ Ｃｏｒｎａｓ Ｐｒｅｍｉｃｅｓ
コルナス プレミス ７５０ｍｌ 
《赤》【フルボディ】
等級：Ａ．Ｏ．Ｃ．コルナス
葡萄品種：シラー１００％
熟成：２２８Ｌの樽で１２ヶ月（新樽比率２０％）
土壌は花崗岩質、葡萄の樹齢は 20 年から 50 年です。
収穫は手摘みで行い、セラーに運んだ後、低温にした部屋に葡萄を 一晩置いておきます。
全体の 85％を除梗します。発酵はコンクリートタンクまたはステンレスタンクで 30 度を超えない よう温度コントロールしながら 21 日から 28 日間行います。
発酵中、デレスタージュおよびピジャージュを優しく行いま す。
熟成は 228L の樽で 12 ヶ月（新樽比率 20％）行います。
濃い赤色、黒い果実やスパイスの混ざる集約のあるアロマ が広がります。
存在感のある口当たりで、エレガントでタイトに引き締まったタンニンが感じられます。
非常に長いフレッ シュな余韻があります。
６，３８０円（本体価格５，８００円）
★「ワインアドヴォケイト 2019.12」で（91-93）点
ワインアドヴォケイトで「コンフィダンスと同じくらい良い」と評価
ＦＣ−３５０ ２０１８ Ｃｏｒｎａｓ Ｅｍｐｒｅｉｎｔｅｓ
コルナス アンプラント ７５０ｍｌ 《赤》【フルボディ】
等級：Ａ．Ｏ．Ｃ．コルナス
葡萄品種：シラー１００％
熟成：２２８Ｌの樽で１２ヶ月（新樽比率２５％）
複数の区画の葡萄をブレンドしています。
土壌は主に表土の浅い花崗岩で、一部は粘土石灰質です。
葡萄の樹齢は 30 年 から 40 年です。収穫は手摘みで行い、セラーに運んだ後、低温にした部屋に葡萄を一晩置いておきます。
全体の 75％を 除梗します。発酵はコンクリートタンクまたはステンレスタンクで 30 度を超えないよう温度コントロールしながら 21 日 から 28 日間行います。
発酵中、デレスタージュおよびピジャージュを優しく行います。
熟成は 228L の樽で 12 ヶ月（新 樽比率 25％）行います。
集約のあるブルーベリーやブラックベリーの果実とスパイスのアロマがあります。
口当たりは力 強く、集約され、広がりがあります。
７，４８０円（本体価格６，８００円）
★「ワインアドヴォケイト 2019.12」で（92-94）点
花崗岩を多く含む区画の葡萄を厳選して造る、最上級キュヴェ
ＦＣ−３５１ ２０１７ Ｃｏｒｎａｓ Ｃｏｎｆｉｄｅｎｃｅ
コルナス コンフィダンス ７５０ｍｌ 《赤》【フルボディ】
等級：Ａ．Ｏ．Ｃ．コルナス
葡萄品種：シラー１００％
熟成：２２８Ｌの樽で１２ヶ月（新樽比率３０％）
非常に痩せた花崗岩質土壌の複数の区画から優れた葡萄のみを選別して造られたワインです。
平均樹齢は 30 年です。
収 穫は手摘みで行い、全体の 50％を除梗します。
アルコール発酵の前に 3 時間、低温マセラシオンを行います。
発酵はコン クリートタンクまたはステンレスタンクで、28 度で約 28 日間行います。
熟成は 228L の樽で 12 ヶ月（全体の 30％に新 樽、残りは 1 年から 4 年使用樽）行います。
非常に凝縮された黒い果実のアロマが広がります。複雑で力強く、持続性が あります。
引き締まったタンニンは非常に洗練されてエレガント、豊かなミネラルの要素が感じられます。
１０，７８０円（本体価格９，８００円）
★「ワインアドヴォケイト 2019.12」で（93-95）点 ★「ワインスペクテーター2020.2.29」で 94 点
1956 年に A.O.C.認定。当時はアルデッシュ県の 6 の村のみ に認められていたが、現在はアルデッシュ県およびロワール 県の 26 の村に拡大。
南北約 50km、栽培面積はおよそ 1200ha。
シラーに 10％までマルサンヌ、ルーサンヌをブレ ンドが許される赤と、マルサンヌ、ルーサンヌで造る白が認 められている。生産量の大半が赤。
凝縮度が高く、十分な骨格としなやかさを備えた、充実した味わい
ＦＣ−３４８ ２０２０ Ｓａｉｎｔ Ｊｏｓｅｐｈ Ｒｏｕｇｅ Ｌｅｓ Ｃｏｔｅａｕｘ
サン ジョゼフ ルージュ レ コトー ７５０ｍｌ 《赤》【フルボディ】
等級：Ａ．Ｏ．Ｃ．サン ジュゼフ
葡萄品種：シラー１００％
熟成：樽で１２ヶ月（新樽比率１５％）
畑は南南東向きの急斜面にあり、花崗岩質土壌です。
葡萄の平均樹齢は 20 年から 40 年です。
セラーに運び、低 温にした部屋に葡萄を一晩置いておきます。
100％除梗します。発酵はコンクリートタンクまたはステンレスタン クで 30 度を超えないよう温度コントロールしながら、15 日から 21 日間行います。
タンニンが強くなりすぎない よう、ゆっくりと優しく抽出を行います。
発酵中、デレスタージュおよびピジャージュを優しく行います。
228L、 400L、600L のサイズの異なる樽（新樽比率 15％）に移し、12 ヶ月熟成させます。
赤や黒の熟した果実のアロマ に黒胡椒のスパイシーな要素が混ざるアロマとフレイバーが広がります。
しなやかで丸い口当たりには心地よい タンニンが感じられます。
５，９４０円（本体価格５，４００円）
★「ワインアドヴォケイト 2020.02」（91-93）+点 ★「ヴィノス 2020.04」90 点
1936 年に A.O.C.認定。コート デュ ローヌ北部の 8 つの A.O.C.のうち、最も南に位置する産地。
アルデッ シュ県のサン ペレイ、トゥーローの 2 つの村に広がり、 栽培面積は約 80ha。
マルサンヌとルーサンヌから造る 白のほか、瓶内二次発酵による発泡性白ワインが見認め られている。
集約した果実にしっかりと酸が保たれており、見事なバランス
ＦＣ−３４７ ２０１９ Ｓａｉｎｔ Ｐéｒｅｙ
サン ペレイ ７５０ｍｌ 《白》【辛口】
等級：Ａ．Ｏ．Ｃ．サン ペレイ
葡萄品種：マルサンヌ５０％、、ルーサンヌ５０％
熟成：７０％ステンレスタンク、３０％樽で７ヶ月
葡萄の平均樹齢は 15 年、土壌は粘土石灰質と砂質です。
手摘みで収穫した葡萄は、全房圧搾します。
24 時間低温 で置き、澱や不純物を沈殿させ、取り除きます。全体の 70％をステンレスタンク、30％を樽で、16 度で発酵させ ます。
熟成期間は 7 ヶ月です。最初の 3 ヶ月間、1 週間に 3 回バトナージュを行い、澱を攪拌します。
翌年の春 にステンレスタンクと樽のワインをブレンドし、ボトリングします。
グリーンを帯びた金色。白い花の綺麗なアロ マ、かすかに樽由来のスパイシーなニュアンスが感じられます。
口当たりはやわらかで、集約のある柑橘系の果実 のフレイバーが感じられます。
４，６２０円（本体価格４，２００円）
