ワインショップ飛附屋・トップ＞フランスワイン・サンテミリオン＞ベルナール　プジョル　エ　ユベール　ド　ブアール　サン　テミリオン

【Ｂｅｒｎａｒｄ　Ｐｕｊｏｌ　et　Ｈｕｂｅｒｔ　de　Ｂｏｕａｒｄ　Ｓａｉｎｔ　Éｍｉｌｉｏｎ：ベルナール　プジョル　エ　ユベール　ド　ブアール　サン　テミリオン】

ＦＢ−２７２　２００５　Ｂｅｒｎａｒｄ　Ｐｕｊｏｌ　et　Ｈｕｂｅｒｔ　de　Ｂｏｕａｒｄ　Ｓａｉｎｔ　Éｍｉｌｉｏｎ
ベルナール　プジョル　エ　ユベール　ド　ブアール　サン　テミリオン　７５０ｍｌ　　
《赤》【フルボディ】Ａ．Ｏ．Ｃ．：サン　テミリオン
所有者：ベルナール　プジョル、ユベール　ド　ブアール　
葡萄品種：メルロ（８０％）、カベルネ・フラン（２０％）
平均樹齢：３０年

畑の栽培面積は９ha、植密度は１haあたり５，５００本。土壌は小石と砂混じりの土壌です。葡萄栽培のポリシーは、ベルナール　プジョルとユベール　ド　ブアールの二人が手がけているワインと同じ精神が繁栄され、夏場の葉落とし、グリーンハーベストなど、丁寧な畑作業がなされます。ワインの醸造は伝統的な手法を取っています。発酵は温度管理附きのステンレスタンクで行い、熟成は１０％を樽で、残り９０％をタンクで行います。非常に深くて濃い赤、エレガントで複雑さのあるブーケが、柔らかい果実やうまく引き出された樽のスパイシーでメントール系の香りと混ざり合っています。ベルベットのようなタンニンが余韻まで長く続きます。｀００年が「ギイド　アシェット」で２つ星。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３，４６５円（本体価格３，３００円）　

「ワイナート」４４号　ワインガイドに掲載されました。
コメント／ミネラルの芯を果実味とタンニンが包んで立体的に仕上げたワイン。品がありスモーキーな余韻が残る複雑な味わい。バラ、ダークチェリー、鉄っぽいミネラル、レザー、リコリスなどの高い香り。
飲み頃：Ｎｏｗ〜２０１２
ＦＢ−２８２は、只今品切れ中（２０１１年４月２日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。