オーナーは、元々従業員8人の会社をスイス最大の香水メーカーにした凄腕経営者、シルヴィオ・デンツ（写真中央）。現在自ら設立したフレグランスの“Art&Fragrance”の社長、また趣味が高じて買収した高級クリスタルグラスメーカー“ラリック”のオーナーも勤める。
ワイン愛好家でもある彼が、そのマネージメント力と先見の目を持って、ボルドーで5つのシャトー購入。
まず、友人であるラ・モンドット、カノン・ラ・ガフリエールのオーナー、ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵（写真右）の勧めで、2005年にシャトー・フォジェール、カップ・ド・フォジェール、ペビ・フォジェールを購入。
2007年にはポムロールのシャトー・シャンブランをジャン・フィリップ・ジャヌイクスから買収した。
さらに、2010年からピングスを造り出したピーター・シセックとシャトー・ロイシュロンを共同経営している。
コンサルタントにはミシェル・ロラン（写真左）を起用。
デンツの投資と経営力により、彼の持つシャトーはめきめきと成長。事実、彼が所有する２つのサンテミリオンのシャトー（ペビ・フォジェールとシャトー・フォジェール）は、2012年にグラン・クリュ・クラッセに昇格した。
またデンツの所有するシャトーはどれも軒並みWA90点以上を獲得する安定した実力を持つシャトーとなった。
そんなデンツの所有するシャトー・フォジェールが新たに手掛けたメルロー100％の“リロンデル・ド・フォジェール”が日本初入荷しました。
シャトー・フォジェールの2011年物はWA91-93点、WS90-93点を獲得しており、サードワインの“リロンデル・ド・フォジェール”の同ヴィンテージも期待できます！
＜シャトー・フォジェールについて＞
1823年にEsquissaud家がシャトー・フォジェールとシャトー・ペビ・フォジェールを取得。1987年ピエール＝ベルナール・ギゼ氏が妻コリーヌと共に継承。
2005年にスイス人起業家のSilvio Denz/シルヴィオ・デンツが買収。コンサルはミシェル・ロラン。2012年シャトー・フォジェールはサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセに格付け。“リロンデル”はフランス語でツバメを表す。
２０１１ Ｌｈｌｏｎｄｅｌｌｅ ｄｅ Ｆａｕｇｅｒｅｓ
リロンデル ド フォジェール ７５０ｍｌ 《赤》【フルボディ】
ＡＯＣ：サンテ ミリオン・グラン・クリュ
葡萄品種：メルロー100％
畑：37ha。サンテティエンヌ・ド・リスに位置。石灰岩、粘土石灰質土壌。
平均樹齢：20年。
栽培：すきで耕作。ダブル・ギョヨー式。除葉とグリーン・ハーヴェストを実施。収穫は手摘み。
醸造：低温発酵、温度調整付きのオークバレルで3週間のキュヴェゾンを実施。フレンチバリックで12ヶ月熟成。
新樽比率は20％で、残りは“シャトー・フォジェール”の前年ヴィンテージに使用した樽で熟成。
５，０７６円（本体価格４，７００円）
＜テイスティングノート＞
デリケートで生き生きしたブーケ。熟れたレッド、ブラックフルーツのアロマ。オークに縁取られたスパイスの香り。フレッシュでフルーティー。シルキーなタンニンが感じられる。全体的に調和が取れていてフィニッシュはフレッシュ。
ごめんなさい、只今品切れ中（２０１８年９月１７日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
