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【Ｃａｒｌｅｓｕ　Ａｎｄｒｅｕ：カルレス　アンドルー】

アンドルー家は2世紀以上も前からぶどう栽培を続けている一家です。このファミリーの公文書には1781年にコンカ・デ・バルベラ地域に80へクタールの土地を購入したことが記録として残っています。

1991年にカルレス・アンドルーにより、1796年に建てられた貴族の家にボデガが設立されました。2004年には新しいセラーが建設され、レセプションやミュージアムなどが建てられ、ぶどう栽培からカヴァの醸造までがわかりやすく知ることが出来ます。

■カヴァについて■
シャンパンと同じ製法で造られている高品質のスパークリングワインです。カーヴにちなんでカヴァと名付けられました。高品質ながらシャンパーニュには比べられないほどお買い得で、そのコストパフォーマンスから近年人気が増しています。
本格的なスパークリングワインを気軽に楽しめることがカヴァの最大の魅力です。

Ｎ．Ｖ．　 Ｃａｒｌｅｓｕ　Ａｎｄｒｅｕ　Ｂｒｕｔ
カルレス　アンドルー　ブリュット 　７５０ｍｌ　　
《白》【辛口・発泡】
品種：パレリャーダ、マカベウ
醸造：少なくとも18ヶ月セラーで熟成されています。

★パーカーポイント　90点　ワイン・アドヴォケート　#175　2008年2月
主にパレリャーダでわずかにマカベウがブレンドされている。中程度のわら色で、シャンパーニュのブーケのような酵母と小麦が表れる。
快活で良い果実とバランスがあり、とてもお買い得なスパークリングワイン。
今から向こう2−3年美味しく楽しめる。

　　　　　　　　　　　　２，９７０円（本体価格２，７００円）

■ カルレス・アンドルーコメント■
個性の強い若いカヴァです。淡い黄色で、緑色に輝き、繊細で途切れのない泡をもちます。濃厚な林檎を感じさせるフルーティーなアロマが広がり、よい還元した特徴が表れます。
味わいはドライで、溢れる果実ととてもよい酸がワインを引き立てています。

ごめんなさい、只今品切れ中（２０２１年８月２２日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。