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1877年に設立されたリオハにある大きなボデガスです。5,600haの自社畑を所有し、年平均126,000hlのワインを生産します。温度管理出来る近代的な醸造設備や、熟成のための地下セラー、30,000個の木樽を所有しています。ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」に「果実の風味を持つ、コクのある赤が最良。★★→★★★」と掲載されています。現在アルコ ボデガス ウニダスのグループに属しています。
ベルベラーナ社は優れたリオハの生産者として、またリオハ以外のスペイン各地の高品質ワインの生産者としてその名を知られています。非常にコストパフォーマンスの高いカスティーリャや地中海地方のビノ デ ラティエラも他のワインと全く同じ高い品質基準に合わせて造られています。スペインで最もポピュラーなワインのひとつであるベルベラーナ社のワインは最新の設備と醸造技術によって生み出されます。優れた栽培農家だけを選び、品質の高い葡萄から造られるベルベラーナのワインは常に優れた品質を誇っています。
(2009年3月)
スペインワインに期待される全てがこの1本に詰まっています
S−48 2021 Tempranillo Dragon Vino de la Tierra
テンプラニーリョ ドラゴン ビノ デ ラ ティエラ 750ml
《赤》【ミディアムボディ】等級:ビノ デ ラ ティエラ デ ラ カスティーリャ
生産者:ボデガス ベルベラーナ
葡萄品種:テンプラニーリョ(100%)
平均樹齢:8年
ベルベラ−ナ社が総力を挙げて、リオハに匹敵するテンプラニ−リョを見つけ出しました。
葡萄は9月の終わりに手摘みにされ、冷却装置附きのステンレスのタンクでゆっくりと発酵されます。
その後、マセラシオンし、アメリカンオ−ク樽(一部新樽)にて6ヶ月間熟成させます。
瓶詰め前にはワインを安定させるため、濾過を行います。
深いルビ−色、芳醇で濃厚なフル−ツのブ−ケがあります。バランスはすばらしく、長くて調和のとれたフィニッシュです。
スペインワインと聞いて期待するすべてが詰まっています。
スペインを代表する品種テンプラニーリョであること。短期間ですが樽熟成させていること。
リオハより南に位置する産地であることで、葡萄がしっかりと熟し、集約もあります。最高のコストパフォーマンスです。
1,430円(本体価格1,300円)
S−167 2015 Dragon Reserva
ドラゴン レセルバ 750ml
《赤》【ミディアムボディ】等級:D.O.Pa.:フミーリャ
生産者:ボデガス ベルベラーナ
葡萄品種: カベルネ ソーヴィニヨン(30%)、テンプラニーリョ(30%)、メルロ(20%)、ガルナッチャ(10%)、シラー(10%)
熟成:タンク、樽
最新のワイナリーと醸造技術を持ち、リオハを始めとしたスペイン各地においてリーズナブルで高品質なスタンダードワインを造り出すベルベラーナからの、フミーリャワインです。
注意深く収穫された葡萄は、醗酵後12 ヶ月間ステンレスタンクで熟成します。
その後、オーク樽に移し24 ヶ月間熟成します。さらにボトルで12 ヶ月間熟成します。
褐色がかった深いルビー色。しっかりとした赤い果実とオーク樽のアロマがあります。
まろやかで、フルボディ、バランスがとれていて、エレガント。長い余韻があります。シ
チューや熟成したチーズ、ジビエ、ローストした肉料理によく合います。
1,870円(本体価格1,700円)
グラン レセルバの規定は樽熟成18ヶ月以上ですが、このワインは48ヶ月も寝かせています
S−232 2014 Dragon Gran Reserva
ドラゴン グラン レセルバ 750ml
《赤》【フルボディ】
等級:D.O.カタルーニャ
生産者:ベルベラーナ
葡萄品種:テンプラニーリョ(60%)、シラー(30%)、ガルナッチャ(10%)
アルコール発酵はステンレスタンクで行います。
熟成はアメリカンオークの3年樽とフレンチオークの2年樽で4年行います。
熟成中、半年に1回澱引きをします。
それぞれの樽からのワインをブレンドし、しばらく休ませてからボトリングします。
輝きのある明るいチェリーレッド。
樽熟成によるアーモンドやチョコレート、バニラ、コーヒーのアロマ。
口に含むと非常にバランスが良く、甘くまるみのあるタンニンが感じられます。
様々な要素が混ざり合った複雑さのある余韻があります。
2,200円(本体価格2,000円)
S−283 NV Dragon Cava Gran Tradición Brut
ドラゴン カバ グラン トラディション ブルット 750ml
《白》【辛口・スパークリング】
<瓶内二次発酵>
等級:D.O. カバ
生産者:ベルベラーナ
葡萄品種:マカベオ40%、チャレッロ30%、パレリャーダ30%
このカバは伝統的な製法で造られています。二次発酵はボトルで行い、 セラーで15ヶ月間熟成させています。
輝きのある淡い麦わら色、非 常に繊細な泡立ちがあります。
レモンやライムのような柑橘系のフ ルーツの爽やかなアロマが広がります。
口に含むと焼きたてのパンを 思わせる香ばしいフレイバーがありとてもエレガントです。
心地よい 余韻が感じられます。
1,650円(本体価格1,500円)