オーナー：ジョセフ マリア アンゲラ アンセスガブリエルのセールスポイントは？
1.D.O.モンサンは、スペインで2 つしかないD.O.ca であるプリオラートに隣接
2.テクノロジーや農薬技術を知らない祖父からワイン造りを習ったため、同じように昔ながらのワイン造り
ビニェス デン ガブリエルの歴史は、19 世紀に遡ります。ガブリエル デ ダロモス家の後継者、ホアン ロフェスが、自分の所有する畑に葡萄を植え、自宅の1階でワイン造りを始めたところから始まります。彼はその後、数十年に渡ってワイン造りを続けました。彼の子孫の時代に規模を広げ、タラゴナのダルモ村の中心に移転しました。数々の困難に直面しながらも、ビニェス デン ガブリエルは、100年以上、ずっと同じ一族によって運営され、創業当初に植えられた葡萄を今でも育て続けています。少量生産にこだわり、自社畑の最高の葡萄を使い、造られるワインの1 本1 本がベストであるよう、品質を追求しています。近年、この精神をさらに突き詰めるため、ビオディナミの採用を始めました。ビニェス デン ガブリエルにとって、ビオディナミを採用することは、人生の哲学であり、自然を尊重する手段です。葡萄が生育しているテロワールに対して自然なアプローチを行い、月の満ち欠けや様々な惑星の動きに従って作業を行っています。収穫は全て手摘みで行い、ます。肥料はオーガニックなものだけ、酵母は葡萄畑に存在する天然酵母だけを使用しています。彼らの目標は、そこで行われる作業、造られるもの、全てが出来る限り自然であることです。そして、土地がもたらしてくれる英知、純粋さがワインに表現されることを目指しています。。3 種類の葡萄は、白亜、粘土、そして砂質など様々なタイプの違う土壌で栽培されています。少ない降雨量、昼と夜の寒暖差、海に近い場所といった要素が合わさり、品質の高い葡萄を育てるのに理想的な条件を与えてくれています。
プリオラートを囲むようにして広がるＤ．Ｏ．モンサン
ビニェス デン ガブリエルがワイン造りを行うＤ．Ｏ．モンサンは２００１年に確定された新しいＤ．Ｏ．です。
スペインの高級ワイン産地で有名なプリオラートを囲むようにしてモンサンのエリアは広がっています。
（上地図の白色部分がＤ．Ｏ．モンサン）
プリオラートとの土壌の違い
プリオラートの畑は「Ｌｉｃｏｒｅｌｌａ］（リコレーリャ）と呼ぶ粘板岩であることが知られていますが、
ガブリエルの畑は「Ｐｅｂｂｌｏｓ］（ペブロス）と呼ばれる小石が散らばっています。
スレートの破砕された土、石灰岩、大小の小石、石灰質の土などが組み合わさった土壌です。
一般的に、モンサンは花崗岩とプリオラートに見られるような粘板岩質が多いと言われていますが、
ガブリエルの畑にスレート（粘板岩）は見あたりません。小石がほとんどですが
テニスボールくらいの大きさのものもあります。
自然の肥料を調合する道具です。
牛の角に、牛糞や粉上にした石を混ぜて肥料を造り、畑に撒きます。
アロマがあって香りが豊かなスタイルを目指す、「赤なのにしろワインを飲んでいる感覚」
Ｓ−１２６ ２０１５ Ｌ｀Ｈｅｒａｖｉ Ｓｅｌｅｃｃｉｏ Ｍｏｎｓａｎｔ
レラビ セレクシオ モンサン ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】
等級：D.O. モンサン
生 産 者：ビニェス デン ガブリエル
葡萄品種：カリニェナ（50％）、シラー（50％）
熟成：バリック（フランス産・2〜3 年樽）8 ヶ月間
カリニェナは50 年樹齢、シラーは15 年樹齢です。別々のタンクで発酵させ、20 日間醸しを行います。
数ヶ月間澱と共に置き、その後フランス産の225Ｌのオーク樽（2〜3年樽）で8ヶ月間熟成させます。
そのままの果実味を残すために、清澄もろ過もせずに瓶詰めします。
このワインは、4世代以上に亘り同じ家族が、モンサン地区の古い葡萄樹への献身的な愛情と情熱を持って世話をした結果生まれています。
葡萄栽培では、常に生態系に配慮しており、2 年前からビオディナミの方法を行っています。
２，６４０円（本体価格２，４００円）
樽の鏡面を開けて発酵、フレンチオークで熟成させています
Ｓ−１２７ ２０１３ Ｌ｀Ｈｅｒａｖｉ Ｃｒｉａｎｚａ Ｍｏｎｓａｎｔ
レラビ クリアンサ モンサン ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】
等級：D.O. モンサン
生 産 者：ビニェス デン ガブリエル
葡萄品種：カリニェナ（50％）、ガルナッチャ（50％）
熟成：オーク樽（フランス産）12〜14 ヶ月間
カリニェナは70 年樹齢、ガルナッチャは80 年樹齢です。
タンクでは、22〜25 度で発酵。ピジャージュを行ない、20 日間醸しを行います。
樽では、樽の壁面を空けて発酵させ、25〜35 日間マセラシオンします。
ブレンドして、12〜14 ヶ月間フランス産オーク樽で熟成します。
清澄もろ過もしていません。5〜7 年間楽しめます。
葡萄栽培では、常に生態系に配慮しており、2 年前からビオディナミの方法を行っています。
紫色で、ミネラルが感じられ、粘板岩や土、ブルーベリーやブラックベリーの複雑な香りがあります。
口当たりはビロードのようで、風味にあふれ、混じりけがなく、長い余韻を持った、バランスの取れたワインです。
‘07 年の生産量は、7,554 本です。
３，０８０円（本体価格２，８００円）
世界中を探しても入手困難なワイン！
２０１２年ヴィンテージの生産量は僅か２，０００本
日本への入荷量は１２０本！！
Ｓ−１９９ ２０１２ Ｃｕｖｉｌａ
キュビラ ７５０ｍｌ 《赤》【フルボディ】
生 産 者：ビニェス デン ガブリエル
葡萄品種：ガルナッチャ
畑は標高４６５ｍのフィゲラと言う小さな村にあります。
キュビラと呼ばれる小さな盆地に段々畑があり、その小さな区画です。
土壌は粘土石です。
１９５５年に植樹していて、平均樹齢は約６０年です。
収穫は１２ｋｇの箱を使い手摘みで行い、セラーの選果テーブルで厳しく選別します。
収穫量は１７hl/haです。
２４度に温度コントロールしたコンクリートタンクで、３〜４週間マセラシオンを行います。
５００Lの樽で１０ヶ月以上熟成させ、さらに３〜４ヶ月セメントタンクで寝かせます。
４，４００円（本体価格４，０００円）
冷涼なLa Figuera村からの新しいピュアなガルナッチャ。
モンサンの中でも標高が高く、白亜質土壌。
２０１２年は樽で１１ヶ月熟成。
私にはカリニェナ（素朴さのせいか？）を思い起こさせた。
最初は赤や黒のベリー、スパイス、そして微かに土の要素。
口に含むとミディアムボディ、綺麗なタンニンが広がる。
余韻は風味豊か、とても美味しい。
生産量２，０００本
９０点「ワイン アドヴォケイト ♯２１９ ２０１５年６月｝
Ｓ−１９９は、只今品切れ中（２０２４年１月１日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
《ジョゼップの祖父に対する敬意から生まれた樹齢１００年以上の葡萄からの限定キュヴェ》
S-１６６ ２００９ Mans de Samsó
マン デ サムソ ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】
生産地：スペイン、モンサン
等級：D.O.
生産者：ビニェス デン ガブリエル
葡萄品種：サムソ（カエニェナ）100％
平均樹齢：100 年以上
熟成：樽（500L）16 ヶ月、瓶10〜12 ヶ月
「マン」は手を意味し、「サムソ」はカリニェナのカタルーニャでの名前で、ワイン名は「カリニェナの手」という意味になります。
ガブリエルの畑の葡萄はジョゼップ マリアの祖父の手で植えられ、手仕事で育てられてきました。
このワインは、彼の祖父に対する敬意を表しています。
収穫は手摘みで、畑とセラーでの2 度選別します。
フレンチオークの500L の開放桶（100％新樽）で醗酵。醗酵の前半は毎日、後半は15 日ごとにバトナージュを行います。
熟成は16 ヶ月間樽で行います。フィルターは通さず瓶詰め、出荷まで10〜12 ヶ月間寝かせます。
‘09 年がファースト ヴィンテージで、「カタルーニャワインガイド」（Vinos ｄｅ Cataluna）2012 年版において、カタルーニャの樽熟成の赤ワインのトップ（9．78／10 点）に選ばれました。
「ワイン アドヴォケイト200」で94 点、「ペニンガイド2012」で87 点。年間生産量は僅か925 本です。
７，０２０円（本体価格６，５００円）
Ｓ−１６６は、只今品切れ中（２０１４年１０月２０日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
標高２００ｍ。テラス状に広がる畑。、 樹齢８０年のガルナッチャの樹。
