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【ＣＯＭＯＬＯＣＯ：コモロコ】

フミーリャの北部にある畑の面積は、45ha、標高700ｍの北向きの斜面です。大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間の降雨量はわずか250mmという極端に乾燥した土地です。
土壌は砂と石灰質、樹齢は25 年以上です。植密度は、1 ヘクタール当たり1,600 本。葡萄の収穫は手摘みで行ないます。ワインメーカーは、ボデガス フアン ヒルの醸造も担当するバルトロ アベリャン。

　　
ワイン王国１００号企画「５ツ星の中の５ツ星決定！」にて５ツ星Ｔｏｐ of Ｔｏｐに選出されました！

飲み飽きないワインをコンセプトに造っていて、冷やしても美味しく飲めます
Ｓ−１５９　２０１９　ＣＯＭＯＬＯＣＯ
コモロコ　７５０ｍｌ　　　
《赤》【ミディアムボディ】
等級：D.O.フミーリャ
葡萄品種：モナストレル(100％)

発酵前に、8℃でプレマセラシオンを2日間行います。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。熟成は4 ヶ月間、ボトリング前に軽くフィルターをかけます。
フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。
口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
「como loco」とは、madとか、crazy という意味。‘10 年が「ワイン アドヴォケイト195」で88 点。

　　　　　　　　　１，５４０円（本体価格１，４００円）

＜ワイン王国誌コメント＞
エキゾチックスパイスが効いた妖艶な味わい
スペイン・フミーリャに自社畑と契約農家の畑、各２０ヘクタールを持つ。
「コモロコ（＝クレイジー）」と言う名のワイン。
エキゾチックな風味。手つっぽさを含む赤い果実の妖艶な香り。黒蜜を思わせる果実味のある力強いアタックで厚みのある飲み口。タンニンがしっかり感じられる“大人のワイン”









Ｓ−２９４　２０２３　Ｃｏｍｏｌｏｃｏ　Ｅｃｏｌóｇｉｃｏ　Ｏｒｇａｎｉｃ
コモロコ　オーガニック　ＳＯ２無添加　７５０ｍｌ　　
《赤》【ミディアムボディ】
等級：D.O.フミーリャ
葡萄品種：モナストレル(100％)

オーガニック栽培の葡萄を使いSO2無添加で造られたワインです。
標高800ｍ、白亜を多く含む石灰岩質土壌の畑です。このエリ アは大陸性気候の影響を受け冬は寒く夏は非常に暑く乾燥し、
年間3,000時間以上の日照があり、オーガニック栽培にたいへん適 しています。
手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクで発酵、熟成させています。
ワイン造りの過程でSO2を添加していませ ん。
熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります。
口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています。
程よい酸と 熟した果実味、タンニンがうまく調和しています。

　　　　　　　２，２００円（本体価格２，０００円）