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千夜の夢　２５度
　　鹿児島県　田崎酒造　

　　　　　７２０ｍｌ　　　１，６００円（本体価格１，４５４円）

薩摩くろ　七夕　２５度
　　鹿児島県　田崎酒造

　　　　　９００ｍｌ　　　１，０１６円（本体価格９２４円）

さつま白波　黒麹仕込み　２５度
　　鹿児島県　薩摩酒造

　　　　　９００ｍｌ　　　１，０９９円（本体価格９９９円）

　　　　１８００ｍｌ　　２，０５０円（本体価格１，８６３円）

さつま白波　原酒　３７度
　　　鹿児島県　薩摩酒造



　　　　　７２０ｍｌ　　　２，４９９円（本体価格２，２７２円）　

霧島　黒　２５度
　　宮崎県　霧島酒造

　　　　　９００ｍｌ　　　１，０９９円（本体価格９９９円）

　　　　１８００ｍｌ　　２，０５０円（本体価格１，８６９円）

神楽　天孫降臨　２５度　　
　　宮崎県　神楽酒造





　　　　　９００ｍｌ　９５９円（本体価格８７２円）













霧島　赤霧島　２５度
　　宮崎県　霧島酒造

　　　　９００ｍｌ　　１，２９３円（本体価格１，１７５円）
　　１，８００ｍｌ　　２，６０７円（本体価格２，３７０円）

王手門　ＢＵＬＬＸ　４０度　　　
　　　宮崎県　大手門酒造
【高温発酵】
一般的な焼酎造りでは大量生産を優先させる為、低温発酵（３２～３４度）で機械的に管理生産させるが、
本商品は明治時代よる続く独自の製法を生かした高温発酵（もろみ発酵最高温度＝３７～３８．５度）を行っている。
ちなみに４０度を超えると酵母が完全に死滅すると言われ、発酵不良を生じかねない為、「五感」に基づく造り手が最も
神経をとがらせる工程である。近代的な“もろみ”にストレスを与えないやり方が、焼酎本来の味わいを引き出し、濃厚な旨味を引き出す。
【原料】
主原料である芋は、肥沃な大地に恵まれた宮崎県南部の「自然栽培」で造られた“紅寿芋”を使用。
紅寿芋は本来食用芋であり、味わいは、芳醇な甘みと、口の中でとろっとする柔らかさが特徴。
芋作付けは手間を惜しまず、注力できる範囲にとどめ、収穫時には芋の風味を変化させないよう、夜中から朝方にかけて掘り上げ、
そのまま納入される。本商品はこれらの新鮮な芋を、長年の信頼関係のある契約農家のみからしか一切使用しない。
【愛＝職人気質】
明治２８年以来、焼酎造り酒屋一筋、１２０年
古来、蒸留後の焼酎（新酒）は約半年から８ヶ月程度で出荷するが、本商品はしっかり旨味を熟成させてから出荷する為、
「寝かせ期間（貯蔵）」を設けている。
それは、、王手門酒造にとって揺るぎない流儀であり、何より焼酎を醸す醸造家の思い＝「愛」が期間を経なければ、伝わらないからである。
王手門はその「愛」がある希な蔵元である。

　　　　　　　　　７２０ｍｌ　６，１１１円（本体価格５，５５５円）

ごめんなさい、只今品切れ中（２０１８年５月１４日）です。受注発注に切り替えます。