原材料：秦野産完熟ヘイワード種１００％
総生産量：１，０００本
アルコール度数：８％
甘口で、ほどよい酸味
薄濁りで製造を依頼したのですが、完全に濾過した状態で仕上がってます。
１，２６０円（本体価格１，２００円）
ありがとうございました。只今完売致しました。（２０１２年２月２０日）
こちらをクリックして頂ければ注文画面に変わります。商品化までの流れ
唐突ですが、秦野市農業協同組合、キウイ生産者部会からお話を頂き、
キウイの規格部外品を利用して「キウイワイン」を造りたい・・・ついては酒屋さんに協力をしてもらいたい、
という事で、
２０１０年３月１１日（木曜日）PM３：００（第１回）
秦野市農業協同組合本所に行ってまいりました。
キウイ生産者部会の方々 農協の職員の方々 市販されているキウイワイン キウイの濃縮ジュース
八重桜スパークリングワイン「千村」と併売できるような形で販売したい旨、申し上げる。
山梨の大和葡萄さんに試作をお願いすると農協で言われた。
キウイは３月の中旬、今が生産・出荷のピークだそうでご苦労様です。
次回会合は試作品が出来上がってからとの事。
何でも、新しい事にチャレンジすることは良い事。次回を楽しみに！
２０１０年５月２０日（木曜日）ＡＭ９：３０（第２回）
スティルワイン７２０ｍｌ（緑瓶）サンプル①、② ①やや甘口、②甘口
微発泡ワイン５００ｍｌ（透明瓶）サンプル①、② ①やや甘口、②甘口
試飲結果、キウイフルーツ自体、酸が強い果実なので炭酸を加えると酸がくどくなってしまうので、初回は見合わせ。
スティルワイン７２０ｍｌの②、甘口がやや美味しく感じられた。
スティルワイン７２０ｍｌ②
キウイ（７０％）、デラウエア（３０％）
～これを、キウイ１００％にして、無濾過、濁りワイン風にして、火入れをせずフィルターを通す生ワイン、完熟果実のみ使用
八重桜スパークリングワインと併売できるように５００ｍｌ透明瓶に入れて～
ラベルは、農協さんの方で秦野市観光協会に相談。
さらに、もう一回煮詰める事に決まりました。
※一番大事な事、忘れてました。
原料のキウイは、秦野産、ヘイワード種（完熟果実１００％）です。
２０１０年８月２５日（水曜日）
（株）神酒連を通して発売決定！
２０１０年９月７日一斉発売！！
５００ｍｌ １本１，２６０円（税込み価格）
