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畑の土壌は、粘度と石灰岩です。葡萄の房を、成熟の度合いによって選別します。手で収穫した後、8日間マセラシオンします。熟成はステンレス製のバットで2〜3年間行います。鮮やかなチェリーレッド。黒イチゴや木イチゴ、胡椒の香りがあります。フルーティでリッチな口当たり。ほどよいタンニンがあり、柔らかなフィニッシュです。
FB−278 2005 Château Cassas
シャトー カサス 750ml
《赤》【フルボディ】A.O.C.ボルドー
所有者:ティエリ バラン
葡萄品種:メルロ(50%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(50%)
葡萄園面積:15ha
平均樹齢:25年
1,785円(本体価格1,700円)
《コンクール ド ボルドー ダキテーヌ金賞受賞》
FB−278は、只今品切れ中(2011年1月21日)です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。