ワインショップ飛附屋フランスワイン・ボルドーボルドー・スュペリュールシャトー・トゥール ド ジレ

【Château Tour de Gilet:シャトー トゥール ド ジレ】

偉大なヴィンテージ2005年、飲み頃です。珍しいプティ ヴェルド主体!
FB−484 2005 Château Tour de Gilet L·expression du Petit Verdot

シャトー トゥール ド ジレ エクスプレッション デュ プティ ヴェルド 750ml  
《赤》【フルボディ】 A.O.C.ボルドー シュペリュール
生産者:SCEA シャトー トゥール ド ジレ
葡萄品種: プティ ヴェルド(60%)、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン(40%)

畑面積6ha、土壌は粘土石灰質、平均樹齢35 年、植密度5,000 本/ha です。
毎日、それぞれのタンクの状態を見ながら、発酵のプロセスを調整します。
1 日に3 回、ルモンタージュを行ないます。発酵はタンクで21 日から28 日間行ないます。
熟成は約16ヶ月、全体の70%にフレンチオーク樽を使用しています。
ボルドーではブレンドに使われることの多いプティ ヴェルドを主体(60%)にし、品種の個性を引き出したワインです。
深い色合い、豊かな果実のアロマにスパイスが混ざり合っています。
口に含むと、なめらかなアタック、ジューシーでバランスのとれた果実味と、しっかりとしたタンニンが感じられます。

       2,640円(本体価格2,400円)

FB−484は、ただいま品切れ中(2019年11月5日)です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。