ジャン・ヴェッセルの本拠地は、ランスとエペルネの間にまたがる「モンターニュ・ドゥ・ランス」地区中で東側に有るブジィー村（100％グラン・クリュ）です。
ジャン・ヴェッセルの所有畑は最高のピノ・ノワールを生み出す粘土石灰質土壌の土地の中心に広がっています。
それは栽培するブドウの90%がピノ・ノワールである理由の裏付けでもあります（残りの10％はシャルドネ）。
3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。
現在は2代目女性当主、デルフィーヌ・ヴェッセルと夫のダヴィッドが運営しています。
15haの広さのグラン・クリュ を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュ を生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模なレコルタン・マニピュランです。
年間総生産量は約14万5千本。力強さ、洗練さ、繊細さを併せ持ち、それぞれのテロワールの特徴が最も良く調和されたワイン、それがヴェッセルのワインの特徴です。
2014年 ダヴィッドの父が引退し、その際、ダヴィッドの祖父から受け継いでいたシュイィのブドウ畑の管理が、家族の信頼のもと、ダヴィッドへと引き継がれました。
これを契機に所有畑に占めるシャルドネの比率が増加しました。
また環境への深い配慮は常に怠らず、可能な限り自然を尊重し、ブドウ自身の自然免疫力を高めるため、農薬の散布を制限。
2000年より除草剤の使用を完全に止め、土の耕作作業と草の自生を最適化しています。
魚と甲殻類と完全に会います。切れの良い自然な酸味が心地よい。
２０１８ Ｃｏｔｅａｕｘ Ｃｈａｍｐｅｎｏｉｓ Ｂｏｕｚｙ Ｂｌａｎｃ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
コトー シャンプノワ ブジィー ブラン グラン クリュ ７５０ｍｌ 
《白》【辛口】
ブドウ品種：ピノ ノワール１００％
土壌：粘土石灰質
発酵：ステンレスタンク
仕立て：コルドン・ロワイヤ
樹齢：３０年
熟成：ステンレスタンクで熟成
ＢＩＯ認証：リュット レゾネ
ピノ ノワール１００％のブランド ノワール。
ウィユ・ドゥ・ペルドリを思わせる香りと味わい。
６，８２０円（本体価格６，２００円）
ルイ１４世時代のヴェルサイユで重宝された、優しく品のあるベリー系の果実味一杯のスティルワイン
２００９ Ｃｏｔｅａｕｘ Ｃｈａｍｐｅｎｏｉｓ Ｂｏｕｚｙ Ｒｏｕｇｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
コトー シャンプノワ ブジィー ルージュ グラン クリュ ７５０ｍｌ
《赤》【辛口】
ブドウ品種：ピノ ノワール１００％
土壌：粘土石灰質
発酵：ステンレスタンク
仕立て：コルドン・ロワイヤ
樹齢：３０年
熟成：ステンレスタンクで熟成
ＢＩＯ認証：リュット レゾネ
伝統的な製法に則って造られる長期熟成可能な赤。
イチゴやラズベリーといったチャーミングな果実味。
爽やかな口当たり。
６，６００円（本体価格６，０００円）
ごめんなさい、只今品切れ中（２０２４年３月２６日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
