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【Ｖｉｇｎｏｂｌｅｓ　Ｌａｐｌａｃｅ：ヴィニョーヴル　ラプラス】

代々家族経営でワイン造りをし、１９６１年に元詰めを始めたラプラス家は、アラン　ブリュモン、パトリック　デュクルノーと共に、マディランを復活させた生産者として賞賛されています。現在は、フランソワ、ジャン　リュック、ベルナール、マリーの四人の兄弟がワイン造りをしています。所有する畑は７５haで、そのうち４５haがＡ．Ｃ．マディランです。畑には一列置きに草を生やし、摘葉を行い、６月にグリーン　ハーベストを行って収穫量を調節します。収穫は手で行います。ミクロ　オキシジェナシオン（微量酸化）はマディランのパトリック　デュクルノーが発明した技術で、荒々しいタンニンと粗野とも言える力強さを持つタナから、早くから楽しめ、しかも１０年以上熟成させることも出来るワインを生み出しました。ラプラス家では１９９０年からすべての赤ワインに採用しています。雑誌等にしばしば取り上げられるシャトー　ダイディは、最良のキュヴェです。ギイド　アシェット、クラスマン、ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランスが高い評価をし、ロバート　パーカーＪｒ.は４つ星を付けています。

良い年には、このアペラシオンでは珍しく、類稀な繊細さと上品なタンニンを備えたマディランを生み出す。ラプラス家は、１９９０年の豪華な出来栄えを誇りとしているはずである。最新の試飲によると、これはポイヤックの上物にも匹敵すると言える出来。★「ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス」
（２００７年１０月）



ＦＢ−２１７　２００４　Ｖｉｎ　de　Ｐａｙｓ　Ｃôｔｅｓ　de　Ｇａｓｃｏｇｎｅ　Ｒｏｕｇｅ
ヴァン　ド　ペイ　コート　ド　ガスコーニュ　ルージュ　７５０ｍｌ　　
《赤》【ミディアムボディ】生産者：ヴィニョーヴル　ラプラス
葡萄品種：カベルネ　ソーヴィニヨン（４０％）、カベルネ・フラン（４０％）、タナ（２０％）　
葡萄園面積：２０ha

１９９９年に購入した、ガスコーニュのフルーランス市の近くにある畑からの葡萄を使っています。カベルネがこのワインのバランスの取れたボディを造り出し、タナが典型的な南西部の印象を与えます。１５日間温度管理の下（２８〜３０度）マセラシオンされ、これによってアロマの印象と良質なボディが組み合わされます。熟成はステンレスタンクで行われ、ミクロ　オキシジェナシオンが４ヶ月間続きます。瓶詰めは１月に始まります。このワインのフルーティさをキープする為です。澄んだルビー色、印象的なノーズには、良く熟したブラックフルーツ（ブラックカラントやブラックベリー）があります。幾分スパイシーさがあり、複雑さを与えています。スパイスと花、ブラックベリーがよいバランスを持ち、柔らかなタンニンがあります。

　　　　　　　　　　　　　　１，５７５円（本体価格１，５００円）

ＦＢ−２１７は、只今品切れ中（２０１０年１２月２９日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。






ＦＢ−２１８　２００３　Ｍａｄｉｒａｎ　Ｄｏｍａｉｎｅ　le　Ｓｅｒｐ
マディラン　ドメーヌ　ル　セルプ　７５０ｍｌ
《赤》【ミディアムボディ】生産者：ヴィニョーヴル　ラプラス
葡萄品種：タナ（８０％）、カベルネ（２０％）　平均樹齢：１０〜１５年

土壌は石灰石と粘度で出来ています。葡萄はほとんど手摘みで収穫されます。タンニンよりもフルーティさのある、早くから飲めるマディランを造ることを目標としています。樽の風味は感じられますが、強くはありません。目の詰まったタンニンが感じられます。果実味が勝ったタイプではなく、クリーンな味わいを持った、新しいスタイルのマディランです。若いうちから楽しめます。やや低めの温度で飲むことを勧めています。赤身肉のバーベキューにぴったりです。

　　　　　　　　　　　　　２，１００円（本体価格２，０００円）

ＦＢ−２１８は、只今品切れ中（２０１２年４月７日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。