シャンパーニュ レカミエ ブリュット ７５０ｍｌ
《白》【辛口】生産者：ドラピエ 年平均生産量：１２０，０００本
葡萄品種：ピノ・ノワール（６０％）、ピノ・ムニエ（３７％）、シャルドネ（３％）
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レカミエは、評価の高い同族会社によるシャンパンメーカー、ドラピエのセカンドネームのシャンパーニュです。名前は異なりますが、同じシャンパーニュです。ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは１２世紀に建てられたものです。１６１５年から葡萄栽培を行い、１９２０年からシャンパンの生産を開始、｀５１年から自社で瓶詰め、｀８６年からネゴシアンを始めました。自家葡萄園（ウルヴィルには４０ha、全体で７５ha）から非常に近い為、きめ細やかな注意を払っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。ドサージュにはなんと２５年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与える為です。ピノ ノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。ドラピエ社は、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」に『オーブ区域にあっては有力なシャンパン会社。同族経営。』と記載され、「ワインスペクテーター１０−１５ １９９９」のシャンパン特集でも様々なアイテムが８５〜９８天の間の高得点を獲得しています。かつて大統領を務めたシャルル ドゴールや俳優のジャン ポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバート パーカーＪｒ.「バイヤーズガイド」に★★★★（Ｅｘｃｅｌｌｅｎｔ）生産者として掲載されています。
（２００７年版）
F-25 N.V. Champagne Récamier Brut
シャンパーニュ レカミエ ブリュット ７５０ｍｌ
《白》【辛口】生産者：ドラピエ 年平均生産量：１２０，０００本
葡萄品種：ピノ・ノワール（６０％）、ピノ・ムニエ（３７％）、シャルドネ（３％）
このシャンパンのみ買い付けた葡萄を使用しています。ドサージュは１０ｇ、１８ヶ月瓶内発酵しています。醸造等は全てドラピエの手により、上品でフレッシュ、フルーティな味わいのドラピエのスタイルが手頃な価格で味わえます。
６，３００円（本体価格６，０００円）
Ｆ−２５は、只今品切れ中です（２００８年１０月１２日）。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
F-26 N.V. Champagne Récamier Carte d`Or Brut
シャンパーニュ レカミエ カルト ドール ブリュット ７５０ｍｌ
《白》【辛口】生産者：ドラピエ 年平均生産量：３６０，０００本
葡萄品種：ピノ・ノワール（８０％）、シャルドネ（１５％）、ピノ・ムニエ（５％）
このカルト ド−ルは、際立ったピノ・ノワ−ルの香りと、シャルドネとピノ・ムニエがもたらすフィネスと上品さがあります。
２〜３年間酵母と澱と共に瓶熟させています。ドサージュは９ｇ。
６，８２５円（本体価格６，５００円）
Ｆ−２６は、ただいま品切れ中（２０１２年５月３日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
F-31 １９９６ Champagne Récamier Grande Cuvée
シャンパーニュ レカミエ グランド キュヴェ ７５０ｍｌ
《白》【辛口】生産者：ドラピエ 年平均生産量：４０，０００本
葡萄品種：ピノ・ノワール（４５％）、シャルドネ（５５％）
グラン キュヴェは、もっとも作柄が良かった年にのみ造られるドラピエのプレステ−ジシャンパンです。７０年以上の樹齢の小区画からの葡萄で、生産量は少ないが大変香り高いワインをブレンドしています。シャルドネはフィネスと上品さを、ピノ・ノワールはボディと芳醇さをシャンパーニュにもたらしています。１２世紀のセラーで注意深く熟成されます。使われているボトルは、１８世紀に使われていたボトルの手作りによる複製で、特別なシャンパーニュの品質を保証するものです。
８，９２５円（本体価格８，５００円）
Ｆ−３１は、只今品切れ中です（２０１０年８月１０日）。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
ＦＡ−８２６ Ｎ．Ｖ． Champagne Récamier Ｒｏｓé
シャンパーニュ レカミエ ロゼ ７５０ｍｌ
《白》【辛口】生産者：ドラピエ
葡萄品種：ピノ・ノワール（１００％）
ピノ・ノワールを使い、赤い果実のしっかりとした香りを得るために、伝統的なセニエ（赤ワインと同じように醸造し、薄く色付いたら圧搾する）で造られています。この製法によるシャンパーニュはボディがあって芳醇な物となりますが、十二分に熟した葡萄が必要で、また良質のシャンパーニュを造るのが技術的に難しいので、多くのメーカーはあえて取り組んでいません。濃いピンク色、強いベリーのアロマ、力強く果実味のある味わい、素晴らしい余韻があります。美しいロゼの色が映えるクリアボトル入りです。
７，３５０円（本体価格７，０００円）
ＦＡ−８２６は、ただいま品切れ中（２０１２年５月３日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
