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【Ｃｈâｔｅａｕ　Ｌｅｓ　Ｃｌａｕｚｏｔｓ：シャトー　レ　クロゾ】

ＦＡ−９８６　２００２　Ｃｈâｔｅａｕ　Ｌｅｓ　Ｃｌａｕｚｏｔｓ
シャトー　レ　クロゾ　７５０ｍｌ
《白》【辛口】所有者：S.C.E.A.ヴィニョーブル・フレデリック・タク
葡萄品種：セミヨン（60％）、ソーヴィニオン・ブラン（40％）

【パリ農業コンクール金賞受賞ワイン】シャトーは、サン・ピエール・ド・モンにあります。A.C.はグラーブで、土壌は砂地と砂利からなっています。収穫は手摘みです。果実を破砕後、マセラシオン・ペリキューレ（スキンコンタクト、果皮浸漬）を行って果皮と果汁を一緒にして香気成分を抽出します。ニューマティックプレスで柔らかく圧搾した後、ステンレスタンクで、６℃に温度管理の下発酵させます。最初の一週間は澱と攪拌しながら寝かせ、さらに香気成分を抽出します。６ヶ月間タンクで熟成させます。白い花やパッションフルーツの香りの高いワインです。

　　　　　　　　　　　　　　２，７３０円（本体価格２，６００円）

ＦＡ−９８６は、只今品切れ中です（２００９年２月２６日）。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。