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【Ｃｈâｔｅａｕ　ＢＥＬＬＥ−ＶＵＥ：シャトー　ベル　ヴュ】

ムリエは、かつてＪＰモルガンへ務めていました。イギリスでは多くの人がワインを飲んでいますが、ムリエは「ワインを飲んで知識を語るだけではなく、自分はワイン造りに関わりたいと思っていた」そうです。そこで、２００２年には、１５年間勤めたＪＰモルガンを辞め、２００３年に３つのシャトー（シャトー　ベル　ヴュ、シャトー　ボレール、シャトー　ジロンヴィル）を購入し、念願のワイン造りの世界へと飛び出したのです。シャトーは購入しましたが、前所有者がワイン造りに詳しい人なので、今でもいろいろアドヴァイスを受けています。また「ワイン造りは人との関わりが重要だ。だから、前所有者の下で働いていた人には、今でもそのまま携わってもらっている」そうです。醸造責任者のバッシュも、そのうちの一人です。
（２００７年）

ＦＣ−１０９　２０１２　Ｃｈâｔｅａｕ　　Ｈａｕｔ　ＢＥＬＬＥ−ＶＵＥ
シャトー　オー　ベルヴュ　７５０ｍｌ　　
《赤》【フルボディ】
フランス／ボルドー／オー メドック・クリュ ブルジョワ
葡萄品種：メルロ 60%、カベルネ ソーヴィニヨン 35%、プティ ヴェルド 5%
熟成：フレンチオークで 13 ヶ月

現在のオーナーのアラン ローズは、3 代目で、1986 年に妻と共にシャトーを引き継ぎました。
1991 年 にセラーを一新、新しい設備を導入し、熟成庫も建設しました。
2003 年よりクリュ ブルジョワに格付け されています。
畑面積は 16ha、葡萄の平均樹齢は 24 年です。
手摘みで収穫します。温度管理したステン レスタンクに入れ、ゆっくりと発酵、醸しを行います。
フレンチオークの樽で 13 ヶ月熟成させます。黒や 紫の果実に杉やタバコの要素がバランスよく混ざり合っています。
心地よいタンニンが感じられる、クラ シカルなスタイルのボルドーです

　　　　　　　２，９７０円（本体価格２，７００円）

ＦＣ−１０９は、只今品切れ中（２０２２年１１月２０日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。