（ステファン・タンザーの「Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ」より）
アルバから南に１２ｋｍ、モンフォルテ煮向かう途中の尾根沿いに位置するのがカスティリオーネ・ファレット。バローロ生産地の中心、ランゲの中央にあり、セッラの高台からは左手にラ・モッラの緩斜面、右手にセッラルンガ、モンフォルテの丘陵地を臨む。カスティリオーネ・ファレットの土壌は全体的に細かい（或いは粗い）砂が多く、ワインはアルコール度が高く、旨みの成分に富み、香りも素晴らしい。パワフルでありながらエレガントで、バランスが取れている。
（ステファン・タンザーの「Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ」より）
モンファレットがバローロをリリースしたのは１９３７年からのことだが、実は１９２０年、今から７１８年前から葡萄栽培とワイン造りを行っている。現在は１９代目のジョヴァンニとエンリコがワイナリーを運営している。モンファレットは１９９０年後半より大樽から小樽への熟成に転換。歴史と伝統、そしてバローロ造りにこだわりと情熱を持つ現当主ジョヴァンニとエンリコが織りなす、極めて高貴で近年史上最高のバローロです。
（２００８年６月２７日インポーターファクシミリより）
２００３ Ｂａｒｏｌｏ Ｍｏｎｆａｌｌｅｔｔｏ
バローロ モンファレット ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】 等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ． 生産者：アツィエンダ・アグリコーラ・モンファレット
葡萄品種：ネッビオーロ
コムーネ：ラ・モッラ
エレガントでヴェルヴェットを思わせる滑らかさを持ち、トリュフやスミレの花など、複雑な香りを持つ。ワインは力強く、リッチでたくましい。
９，１８０円（本体価格８，５００円）
ごめんなさい、ただいま品切れ中（２０１８年１２月２２日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。２００３ Ｂａｒｏｌｏ ＥｎｒｉｃｏⅥ
バローロ エンリコ６世 ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】 等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ． 生産者：アツィエンダ・アグリコーラ・モンファレット
平均樹齢：３０年
葡萄品種：ネッビオーロ１００％（ミケ系）
コムーネ：カスティリオーネ・ファレット
モンテツッモロのバローロ（エンリコ６世及びモンファレット）は、偉大で厳か、そして、ヴォリューム感と洗練されたスタイルを持つ。
素朴ながらインパクトのある味わいのピエモンテ料理、例えば、ジビエ料理、野ウサギのシヴェ（煮込み）、カモシカやヤマウズラのシチュー、イノシシや牛肉の赤ワイン煮などに合います。
カスティリオーネ・ファレットの２ha／南西向きの区画に植わる平均樹齢３０年のヴィエイユ・ヴィーニュに由来。アリエ産のオーク樽（２２８リットル）で２年熟成。新樽：５０％、１年樽：５０％
