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【Ｃａｎｔｉｎａ　di　Ｍｏｎｔｅｆｉａｓｃｏｎｅ：モンテフィアスコーネ栽培者協同組合】

１９５６年に設立された協同組合で、ファビーオ　ブルグノリが組合長を務めています。畑は１，２００haを所有し、そのうち２００haがエスト！エスト！！エスト！！！、残りが赤と白のテーブルワインを生みます。


Ｉ−２２　２００５　Ｅｓｔ！Ｅｓｔ！！ＥＳＴ！！！di　Ｍｏｎｔｅｆｉａｓｃｏｎｅ
エスト　エスト　エスト　ディ　モンテフィアスコーネ　７５０ｍｌ
《白》【辛口】等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ．　生産者：モンテフィアスコーネ栽培者協同組合
葡萄品種：プロカニコ（６５％）、マルヴァージア・トスカーナ（２０％）、ロゼット（１５％）

明るい麦藁色で、花や柑橘系の香りがあり、清々しい風味を持つワイン。現在のイタリアワインの主流となっているフレッシュ　アンド　フル-ティの典型です。

　　　　　　　　　１，３６５円（本体価格１，３００円）

Ｉ−２２は、只今品切れ中です（２００８年６月１９日）。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。



エスト！エスト！！エスト！！！の伝説
昔ドイツの騎士フッガーと従者のマルチンが法王のお目通りを願うため、ローマに旅しているときのこと、マルチンは良いワインを見つけると後からくるフッガーのために、宿の壁に「エスト！（ある）と書いて行きました。フィアスコーネ山であまりにワインがおいしいので「Ｅｓｔ！Ｅｓｔ！！Ｅｓｙ！！！」と３つも書いてしまい、フッガーはいつもの３倍飲んでしまったという伝説から名付けられています。