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【Ａｚｉｅｎｄａ Ａｑｒｉｃｏｌａ Ｎｏｔｔｏｌａ：アジエンダ・アグリコーラ・ノットーラ】
モンテプルチャーノの緑豊かな田舎にある、アジエンダ・アグリコーラ・ノットーラは、ジョマレッリ家の所有で、現在は息子の一人であるジュリアーノによって運営されています。ノットーラは１９９２年に品質の高いワイン造りを目指すカヴァリエーレ・アンテリーヴォ・ジョマレッリによって、アンティノリからラ・ブラッチェスカの畑７ha戸醸造所を購入し、設立されました。彼は夢を最大限に実現させる為に、１９９２年からリカルド・コタレッラにワインのコンサルタントを委託しました。コタレッラはぶどう栽培の責任者であるフランチェスコ・ボッサとともに仕事を行っています。ヴィーニャ・デル・ファットーレ、ヴィーノ・ディ・モンテプルチャーノはすぐに国際的な評価を得、この成功によりノットーラはモンテプルチャーノのトップ生産者の一つとしての地位を確立しました。ノットーラのセラーは古くからのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノの産地であったエリアの敷地の中にあります。現在畑は３１haを所有しており、さらに７haを借りています。通常の畑とセラーの管理は、日々の努力を惜しまない技術者のチームによって行われ、テロワールの個性を表現するワインを造り出しています。伝統的方法と現代技術を融合させ、厳しい畑の管理によって革新的で非常に高い品質の葡萄の栽培を行っています。夏の間の厳しい選別、化学肥料を使わないこと、衛生的な植物生産物によりヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノの品質を向上させています。
（２００８年版）
Ｉ−５０９ ２０１０ Ｒｏｓｓｏ ｄｉ Ｔｏｓｃａｎａ Ｉｌ Ｎｏｔｔｏｌｉｎｏ
ロッソ ディ トスカーナ イル ノットリーノ ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】等級：Ｉ．Ｇ．Ｔ．トスカーナ
生産者：アジエンダ・アグリコーラ・ノットーラ
葡萄品種：サンジョヴェーゼ（１００％）
葡萄園面積：５ha
平均樹齢：１３年
熟成：ステンレスタンク、瓶熟６ヶ月間
このワインは、毎年安定して良いものを多くの人に届けたいというジュリアーノの情熱と哲学の表れで、価格と品質を考えるとこれ以上のものはないと思います。醸造は２０日間行い、スキンコンタクトします。１００，０００リットルのイノックスのタンクでアルコール発酵。熟成もステンレスタンクで行っています。色は紫のハイライトのある輝きのある赤です。フレッシュで生き生きとした季節の果実のノートがあります。味わいは素晴らしく、バランスのとれた酸があります。食事に合わせて飲むのにぴったりです。
１，４０４円（本体価格１，３００円） 円高差益還元により価格がお安くなりました！
Ｉ−５０９は、只今品切れ中（２０１４年４月２１日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
Ｉ−５０８ ２００７ Ｃｈｉａｎｔｉ Ｃｏｌｌｉ Ｓｅｎｅｓｉ
キャンティ コッリセネージ ７５０ｍｌ 
《赤》【フルボディ】等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．
生産者：アジエンダ・アグリコーラ・ノットーラ
地域：モンテプルチャーノ（シエナ）
葡萄品種：サンジョヴェーゼ（８０％）、カナイオーロ ネーロ（１０％）、その他の白と赤葡萄のブレンド（１０％）
８ヶ月ステンレスタンクで熟成しています。色は深いルビーレッド。葡萄らしい華やかな香り、夏の果実のノートが感じられます。ドライで、ほれぼれするほどフルーティです。アンティパストに理想的で、赤や白身の肉、鴨肉、ジビエにも合います。
１，８９０円（本体価格１，８００円） 円高差益還元により価格がお安くなりました！
〜インポーターによるテイスティングコメント〜（２００８／２／４試飲）２００５年ヴィンテージ
■色合い・・・上記のI-546よりもやや明るい。透明感のある美しい落ち着いた赤紫色（少々えんじ色）
■香り ・・・タバコ等のスモーキーさ、同時にフルーツの甘い香り。スワリングすると爽やかなミントやスミレの香り。今回の試飲アイテムの中ではサンジョヴェーゼ特有の香り（スミレ、ミ ント、湿った土、皮等）が最も強く感じられる。
■味わい・・・強い果実が口の中を占める。タンニンのやわらかさ、豊かな酸味のバランスがとてもよく、一体感がありエレガントさを感じる。余韻も長い。何かが突出していなく飽きずに飲め てしまうクラシカルなキアンティ。
■こんな料理に・・・レンコンの肉詰め（程よいタンニンと合いそう）
Ｉ−５０８は、ただ今品切れ中（２０１２年１０月３０日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
Ｉ−５０７ ２００７ Ｒｏｓｓｏ di Ｍｏｎｔｅｐｕｌｃｉａｎｏ
ロッソ ディ モンテプルチャーノ ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ．
生産者：アジエンダ・アグリコーラ・ノットーラ
地域：モンテプルチャーノ（シエナ）
葡萄品種：プルニョーロ ジェンティーレ（８０％）、カナイオーロ ネーロ（１５％）、マンモロ（５％）
マンモロは５％だけですが、フレッシュさと風味を付ける為に非常に重要な役割を果たしています。
収穫量は３５hl/ha。スロヴォニアのオークの大樽で６〜８ヶ月熟成させています。
色はルビーレッド。スパイスと熟した果実の華やかな香りがあります。
しっかりとしたタンニンの滑らかな口当たりです。鶏肉、ジビエのローストと素晴らしい相性です。
２，５３０円（本体価格２，３００円） 円高差益還元により価格がお安くなりました！
I-５０７は、只今品切れ中（２０２０年４月１１日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
Ｉ−５０６ ２００３ Ｖｉｎｏ Ｎｏｂｉｌｅ di Ｍｏｎｔｅｐｕｌｃｉａｎｏ
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．
生産者：アジエンダ・アグリコーラ・ノットーラ
地域：モンテプルチャーノ（シエナ）
葡萄品種：プルニョーロ ジェンティーレ（８０％）、カナイオーロ ネーロ（１５％）、マンモロ（５％）
３５００Ｌと６０００Ｌのオークの大樽で２年、ボトルで１２ヶ月熟成させます。深いルビーレッド。
熟した果実、デリケートなスミレのニュアンスとともにスパイスの心地よい香りがあります。
ドライでしっかりとしたタンニン、丸く、コクがあり個性溢れる味わいです。
肉のローストや高品質の鶏肉、ジビエ、熟成した香り高いチーズと相性が良いです。
｀０３年が「ワインスペクテーター２００６．１０．３１」で９０点、「ドゥエミラヴィニ」で４房、「ガンベロ ロッソ」で２グラス、「ヴェロネッリ」で３つ星／９０点、「ルカ マローニ」で８５点。
３，９６０円（本体価格３，６００円）
Ｉ−５０６は、只今品切れ中（２０２２年６月２７日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
Ｉ−５０５ ２００３ Ｎｏｂｉｌｅ di Ｍｏｎｔｅｐｕｌｃｉａｎｏ Ｒｉｓｅｒｖａ del Ｆａｔｔｏｒｅ
ノービレ ディ モンテプルチャーノ リセルヴァ デル ファットーレ ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．
生産者：アジエンダ・アグリコーラ・ノットーラ
地域：モンテプルチャーノ（シエナ）
葡萄園面積：５ha
葡萄品種：プルニョーロ ジェンティーレ（１００％）
平均樹齢：１６年
畑の海抜は３００ｍ、仕立てはコルドン式で、植密度は５，０００本です。
葡萄は１０月に収穫しました。収穫量は２８hl/haです。醸造は２２日間行い、スキンコンタクトします。
１０，０００リットルのイノックスのタンクでアルコール発酵、スロヴェニアのオークの大樽で１８ヶ月熟成します。
その後、６ヶ月バリック、また大樽１２ヶ月間、さらにバリックで１２ヶ月間と、計３０ヶ月熟成させます。
熟した果実とスパイスの香りが、スミレの甘い香りとともに感じられます。
タニックでフルボディ。丸みがありシルキーな味わいです。
赤身肉のロースト、鶏肉、ジビエと良く合います。作柄が悪い年には造りません。
｀０２年は造りませんでした。｀０３年は「ワインスペクテーター２００６．１０．３１」で９０点。「ヴィロネッリ」で３つ星／９０、「ルカ マローニ アニュアーリオ ディ ヴィーニ イタリアーニ ２００７」で４房、「ヴェロネッリ」でスーパー トレステッレ／９２点。
５，７２０円（本体価格５，２００円）
Ｉ−５０５は、只今品切れ中（２０２２年６月２７日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
