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【Ｔｅｎｕｔａ　Ｒｏｖｅｇｌｉａ：テヌータ　ロヴェッリア】

ロヴェッリアは、ルガーナの中心の最上のクリュに、１９３０年から畑とセラーを持つ生産者です。スイス人が創設し、初期の頃は友人やワイン愛好家のために伝統的な方法で造っていました。１９８０年代になって、元パドワ大学の生物学者のジョヴァンニ　フェリチェ　アソーネ夫妻が、新しい葡萄畑を開き最新設備を導入する事で、一新しました。現在は、１００haの土地を所有し、そのうち葡萄畑は５０haです。ワイン造りは、責任者のパウロ　ファビアーニとエノロゴのチェザーリ　フェッラリが行っています。また、｀０３年から新しいエノロゴとしてフラヴィオ　プラが加わりました。ロヴェッリアのポリシィは注意深く葡萄の樹を栽培し、高品質の葡萄を造る事です。さらにその中から選りすぐられ、品質のためには生産量を常に犠牲にしています。収穫は完熟したもののみ選び、丁寧にプレスし、香りや風味を守る事を最も注意しています。今日、イタリアのほとんどの高名なレストランにロヴェッリアのワインがあります。また、数多くの品評会で受賞しており、その中でも注目に値するのは、国際醸造家協会の後援による、１９９５年のヴィニタリーにおける「コンクール　エノロジゴ　インターナショナル」で４０％が外国産ワインの１０００種類のワインの中から、ヴィーニャ　デ　カトゥッロが「グラン　メダリア　ドロ」（グレート　ゴールドメダル・大金賞）を受賞している事です。
（２００６年版）

Ｉ−２６１　１９９７　Ｌｕｇａｎａ　Ｓｕｐｅｒｉｏｒｅ　“Ｖｉｇｎａ　di　Ｃａｔｕｌｌｏ”
ルガーナ　スペリオーレ　ヴィーニャ　デ　カトゥッロ　７５０ｍｌ
《白》【辛口】等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ．
生産者：テヌータ　ロヴェッリア
葡萄品種：トレビアーノ　ディ　ルガーナ（９０％）、シャルドネ（１０％）
平均樹齢：４８年

トレッビアーノの樹齢は４５年以上です。１０月上旬に収穫を行います。初めに葡萄はおおざっぱに選別されます。不適当な葡萄は取り除かれ、その後、実質的な収穫が手で、小さなプラスティックの箱を使い行われます。柔らかく圧搾し、６０％までしか絞りません。ステンレスタンクで発酵します。発酵が終わったら、そのまま澱と共に、清澄され折が分離する１０月末頃までタンクの中に置きます。瓶詰めして２／３ヶ月やすませてから出荷します。濃い黄金色。微かにパインやアニスを思わせる香り。驚くべきブーケ、同時にリッチさとデリケートさを兼ね備えています。しっとりとしたミネラル感はシャブリ　グラン　クリュを彷彿とさせます。これは別格のルガーナワインです。収穫から２〜３年経つと力強さとコクが出てきます。「強いチーズ、ロックフォールやエポワスに良く合う」、「グリルした魚や肉も合う」「トマトの甘さには合わない、肉とかソーセージの入ったスパゲティーには合う」と、オーナーはおっしゃっています。
高級感のある、紋章のレリーフの入ったボトルに詰められています。キュヴェの名前は、ガルダ湖を愛した２０００年前のローマの有名な詩人の名前「Ｃａｔｕｌｌｓカトゥルス」に因んでいます。

　　　　　　　　　　　　　２，６２５円（本体価格２，５００円）
〜セラーの中から２００９年６月６日に発見されました。（棚に並んでいたのですがホームページに載せるのを見逃していました）
　　インポーターのリストから現在はずされていますので最終在庫となります。残り　１本　です。〜

Ｉ−２６１は売り切れました。（２００９年６月７日）。ありがとうございました。