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【Ｓａｓｓｅｔｔｉ　Ｌｉｖｉｏ−Ｐｅｒｔｉｍａｌｉ：サセッティ・リヴィオ　ペルティマリ】

サセッティ家は幾年もの世代を経て、農業を繁栄させてきました。２０世紀すでにワイン、エキストラ・ヴァージン・オイル、穀物の生産、雄牛の飼育を行い、“モンタルチーノの一都”と呼ばれるサンタンジェロ・イン・コッレの近くに開拓された農地には、年間一万リットルものワインを生産していました。また、それらのワインは高い評価を得ていました。１９６０年代に、リビオ・サセッティはこれまでの経験を生かし、モンタルチーノから目鼻先にある“モントソーリ”の小高い丘に目を付け、町中心から北部よりの下に位置するその土地は、葡萄畑を保持していくのに最適と判断し、移転を思いつきました。そして現在の“ペルティマリ”を手に入れたのでした。あばら屋と呼ばれていたこのペルティマリは、リビオ・サセッティにより、カンティーナとしてはもちろん、住居としても使用出来るように改築されました。その数年後、新しい葡萄の樹を植えたりしてブルネッロ・ワインの生産拡大に力を入れ、ワインとエキストラ・ヴァージン・オイルの生産者のひとつとして君臨してきました。こうした葡萄造りは改良が重ねられ、リビオは二人の息子ロレンツォ・ルチアーノにも使命感、専門的知識を植え付けさせ、管理を任せるようになりました。葡萄の生産量はその年の出来具合によって変わっています。例えば、あまり出来が思わしくない場合、それぞれの房が熟し始めた時点で間引きの作業をするなどして、最高の品質が保持されているのです。
（２００７年）

２００２　Ｒｏｓｓｏ　di　Ｍｏｎｔａｌｃｉｎｏ
ロッソ　ディ　モンタルチーノ　７５０ｍｌ
《赤》【ミディアムボディ】
生産者：サセッティ・リヴィオ　ペルティマリ
（以下２００１年ヴィンテージコメント　パーカーポイント８７点）
このワインはモンタルチーノ地区北部の重鎮の一人の手による強力な作品である。
２００１年ロッソ・ディ・モンタルチーノは、ルビー／ガーネット色をしており、野生のチェリーや薫煙、ジビエ、タールと言ったアロマを提供する。
焦点が定まった、純粋で、余韻の長いベリー類やブラックチェリーの風味はしなやかで豊満である。

　　　　　　　　４，４９９円（本体価格４，０９０円）

ごめんなさい、只今品切れ中（２０２１年２月１０日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。