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イタリアのほぼ中心に位置するウンブリア州は、ローカルワインが多く、他のエリアのワインと比べるとあまり知られておりません。それ故に著名なＤ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．が以上とも言える価格が高騰している中、テッレ デ トリンチは、「旧家、領主の土地」という意味で、トリンチの１０１人の大きな規模の生産者と他の小さな生産者の集まりで、合わせて約３００haの葡萄園面積となっています。メンバーの葡萄だからと言って強制的に買い上げなければならないのではなく、品質が良くないと受け取らないそうです。メンバーになるには指導を受けなければならず、そのモットーは「量より質」と言うことです。地元のスペシャリティーであるサグランティーニは、モンテファルコの古い土着品種です。小粒な葡萄で、良質なタンニンが豊富なことがその魅力です。また、テッレ デ トリンチは、全体で７００haしかないサグランティーノ ディ モンテファルコのＤ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．畑のうち、６０haも所有しています。
《サグランティーノ ディ モンテファルコ》 モンテファルコ（「鷹の山」の意）は標高500ｍの場所にある町で、そのワインはセッコ（辛口）とドルチェ（甘口）があり、昔はドルチェだけを祭日のために造っていました。「サグラ」とは『収穫祭』の意味です。‘92
年にＤ.Ｏ.Ｃ.Ｇ.に認定されました。サグランティーノ種の房は、中程度で円柱形、粒は細長く、皮は濃紺で黒に近い色、厚さもかなりあります。この外観から想像出来るように、ワインも濃いルビー色で熟れたマラスキーノ、プラムのシロップ漬け、八角、カルダモンなどの香りで、ボディがあり、余韻も長く、酸味は控え気味でタンニンは多く、アルコール度は高めになります。
Ｉ−３４６ ２０００ Ｃａｊｏ
カーヨ ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】 等級：Ｉ．Ｇ．Ｔ．ロッソ デルンブリア
生産者：テッレ デ トリンチ
葡萄品種：サグランティーノ（1/3）メルロー（1/3）カベルネ・ソ-ヴィニオン（1/3）
エノロゴ、マウリリオ キオッチャによって造られています。葡萄は10月に、収穫量を抑えて収穫されました。
長い醸しの後、20％液抜き（セニエ）します。発酵後、500Ｌのアリエ産フレンチオークの1年樽で12ヶ月熟成させます。
1998年が初リリースで11000本、2000年は36000本造られました。
濃いルビー色、赤いベリー、スパイス、丁字（クローブ）、たばこ、ヴァニラのアロマがあります。
しっかりとしたボディがあり、タンニンも十分ですが滑らかです。魅力的な酸はいかにもイタリアワインらしい味わいに仕立てています。
３，３００円（本体価格３，０００円）
Ｉ−３４６は、只今品切れ中（２０２２年６月２７日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
Ｉ−２４１ ２００３ Sagrantino di Montefalco
サグランティーノ ディ モンテファルコ ７５０ｍｌ 
《赤》【フルボディ】等級：Ｄ.Ｏ.Ｃ.Ｇ
生産者：テッレ デ トリンチ
葡萄品種：サグランティーノ(100%)
平均樹齢：20 年
熟成：バリック、12 ヶ月間
樹齢20年のサグランティーノから、収穫量を45hl／haに抑え、3000Ｌの大樽で一次発酵、マロラクティク発酵を行っています。
その後、バリックで12 ヶ月樽熟しています。微かにガーネットがかったルビー色、微妙なブラックベリーのような香りとヴァニラやチョコレートを思わせる香りがあります。
非常にパワフルで、力強いガッチリした果実のコクがあります。バローロやバルバレスコを明らかに上回る傑出した品質です。
‘03 年が、「ガンベロ ロッソ」で1 グラス、「エスプレッソ」で14 点、「ヴェロネッリ」で2 ッ星。
「デカンター イタリィ2007」では、注目のワインとしてサグランティーノ ディ モンテフルコの特集が掲載され’03 年が3 ッ星で掲載されました。
６，１６０円（本体価格５，６００円）
わずかにスパイシー。ミディアムボディ。丸みがあって滑らかでジューシー、複雑さは無いがフレッシュ親しみやすい味わい。飲み頃2015 年まで。
3 ッ星 「デカンター イタリィ2007」
Ｉ−４３６ ２０００ Sagrantino di Montefalco Ugolino
サグランティーノ ディ モンテファルコ ウゴリーノ ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】等級：Ｄ.Ｏ.Ｃ.Ｇ.
生産者：テッレ デ トリンチ
葡萄品種：サグランティーノ(100%)
熟成；タンク、1 年間→フランス産新樽、12〜18 ヶ月間→瓶、6 ヶ月間
ワインの名前「ウゴリーノ」は、トリンチの設立のメンバーの一人の名前からとっています。
また、ラベルはトリンチのフラスコ画を描いています。平均樹齢は28〜30 年。
平均生産量は6,000 本で、この2000 年が初リリースとなっています。
葡萄樹は春に剪定し、夏にはグリーンハーベストを行ないます。
葡萄の色が緑から赤に変わる頃、間引きをします。10 月末頃、手摘みで収穫を行ないます。
ステンレスタンクで18日間発酵後、1年間タンク熟成。その後、フランス産の新樽で12〜18ヶ月、さらに6ヶ月間瓶で熟成しています。
濃いルビー色で、ガーネットのニュアンスがあります。ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムの強い香り、さらにすみれや甘草、タバコ、ヴァニラ、シナモンのアロマが感じられます。
タンニンがあり、アルコールとのバランスも取れています。さらに長い余韻があります。
ファースト リリースながら、‘00 年は、「ルカ マローニ」で94 点、全ワイン部門で6 位、赤ワイン部門で4 位、サグランティーノ部門で2
位を獲得しています。
また、｢ガンベロ ロッソ｣で2グラス、「エスプレッソ」で3ボトル／16点、「ドゥエミラヴィニ」で3房、「デカンター」の《ワールド ワイン アワード2005》で銅賞を受賞しています。
６，３００円（本体価格６，０００円）
リッチで甘く、スモーキィで、プラムとサクランボのノーズです。魅力的で手に取りやすいです。非常にリッチで熟したワインで、良いテクスチャがあり、バランスがとれ、熟したタンニンです。良い長さがあります。
『ワールド ワイン アワード ブロンズ』 「デカンター2005.10」
Ｉ−４３６は、只今品切れ中（２０１１年１月１９日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
