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【Ｄｏｍａｉｎｅ ｄｕ Ｍａｇｅ：ドメーヌ デュ マージュ】
世界一お買い得なフレンチ白ワイン！
スペインとの国境に近いフランス南西部（シュド=ウェスト Sud-Ouest）は、蒸留酒のアルマニャックで名高い土地です。南西部の中では北に位置するコート・ドゥ・ガスコーニュに、アルマニャックで大成功を収めた人物がこのワインを造るグラッサ家の初代、ピエール・グラッサです。
コート・ドゥ・ガスコーニュは気候が温暖なため、ブドウがよく熟し、糖度も上がります。したがって、非常に果実味の豊かなワインができあがります。
コート・ドゥ・ガスコーニュは、AOCはおろか、VDQSの地位も与えられていません。ドメーヌ・デュ・マージュは、「ヴァン・ドゥ・ペイ Vin de
Pays （地ワイン）」と呼ばれるテーブル・ワインのひとつです。しかし、無名で、高い格付けの得られない産地だからこそ、生産者は良質なワインづくりに励んでいます。
ピエール・グラッサは、苦労に苦労を重ねて高い品質に到達し得た、この地の代表的な生産者の一人です。その労は報われて、彼がユニ・ブランで造るドメーヌ・デュ・マージュは、「初めて輸出に成功したヴァン・ドゥ・ペイ」となりました。かのロバート・パーカーも、「大勢の賢明な輸入業者が、キレがあって、フルーティで、おいしくて、軽い辛口白ワインを求めて、コート・ドゥ・ガスコーニュに通っている」（『ワイン・バイヤーズ･ガイド：第５版』）と書いています。
■造り手■
グラッサ家はガスコーニュのバ・アルマニャック地区で1912年からアルマニャック造りをしていました。1980年からはグラッサ家の2代目にあたるイヴ・グラッサがスティルワイン造りに取り組み、1987年にこの地で最初にシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを植樹しました。当時はイヴを中傷する人もいましたが、彼は白ワイン造りへの挑戦を続け、同年イギリスにてワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。この功績によって、それまでは無名に等しかったガスコーニュのワインは世界の知るところとなりました。現在では900ヘクタールもの自社畑を所有するフランス最大級の家族経営ワイナリーです。また、品質管理も徹底しています。ワイナリーは全てコンピュータで制御されており、ブドウは区画ごとに番号で区別され、瓶詰めまで個別に管理されます。まさにコート・ドゥ・ガスコーニュのパイオニア的な造り手です。
※現在のオーナーは3代目、アーミン＆レミー兄弟です。
（２０１１年１０月）
２０１４ Ｖ．ｄ．Ｐ． ｄｅｓ Ｃｏｔｅｓ ｄｕ Ｇａｓｃｏｇｎｅ
ヴァン ド ペイ デ コート ド ガスコーニュ ７５０ｍｌ
《白》【辛口】
地方：VDP コート・ドゥ・ガスコーニュ
品種：ユニ・ブラン70％、コロンバール30％
畑：総面積約900ヘクタール
土壌：粘土石灰岩土と固い砂岩で形成される底土の上に、サーブル･フォーヴと呼ばれる砂片が詰まった土壌で、水はけに優れています。
気候：昼夜の寒暖差が激しく、海から発生する霧がワインにとがったところのない、心地よい酸とフレッシュ感を与えてくれます。
収穫：白ブドウは摘んだ瞬間から酸化が始まるため、機械で素早く収穫し、直ちに除こうします。さらに、その場でドライアイスによる酸化防止処理を施し、マイナス8℃まで下げたタンクに貯蔵、タンク車でワイナリーへ運びます。
醸造：ブドウは空圧式の圧搾機に移し、12℃の低温で12〜16時間果皮浸漬を行なった後、3〜4週間かけて低温発酵させます。
発酵後はマイナス4℃の低温タンクで貯蔵し、注文を受けるたびに瓶詰め作業を行ないます。
生産量：ワイナリー全体で年間平均85万ケース
サーブ：冷やしてサーブしてください。いつでも楽しめるワインで、アペリティフとして、またハム、魚、シーフードと良く合います。
１，６２０円（本体価格１，５００円）
ごめんなさい、只今品切れ中（２０１６年２月８日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
■コメント■
素晴らしく濃厚な辛口のワインで、果実溢れ、良く開いており、フローラル、柑橘類のアロマが広がり、エキゾチックな果実の美しいニュアンスが感じられます。
バランスがとれ、軽やかな味わいで、のどの渇きを癒す喜びを感じるワインです。常に常備したい1本です。
2010年受賞歴 （2009ヴィンテージ）
USAフロリダ国際ワイン・コンクール: 銀賞 イギリス、フランス食品振興会： ＩＧＰ（ペイ・ドック） トップ100
USA ダラス・ワイン・コンクール: 銀賞 ワイン・エンゾージアスト： 86点/100 お買い得＜ベスト・バイ＞ワイン
ドイツ・ベルリン・ワイン・トロフィー: 銀賞
★ロバート・パーカー『世界のベスト・バリューワイン』掲載！！
この爽やかだが、かすかに油っぽく、どこにでもあるユニ・ブランとコロンバールのブレンドは、イヴ・グラッサが造っている。
かなり頭をクラッとさせるライムの刺激とタンジェリン･オレンジの皮、茶色のスパイス、塩味がかったグーズベリー、およびピート（泥炭）の風味が現れる。
飲み頃：ヴィンテージより18ヶ月間
「リアルワインガイドＶｏｌ．２６」ローヌ、ラングドック＆ルーション、南西部、プロヴァンス地区
３，０００円以下の本当においしいワインに記載。
201４ Mage Sauvignon Blanc 
マージュ・ソーヴィニョン・ブラン ７５０ｍｌ
《白》【辛口】
地方：VDP コート・ドゥ・ガスコーニュ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
熟成：30％樽熟成（15%新樽、15%１年物）、70%タンク
アルコール：12.5%
食事：冷やしてサーブしてください。アペリティフとして、また牡蠣、シブレット、アニス、エストラゴンなどのアロマ豊かなハーブを使った魚のタルタルやカルパッショ、焼き鳥や天ぷらなどと良く合います。
|????| ガスコーニュの温暖な気候が、ソーヴィニヨン･ブランに新たなアロマを加えています。
とても繊細で凝縮した花の香り、いくらかミネラルのニュアンスがあります。熟したブドウのニュアンス、非常に特徴的な香りがします。
とても良い凝縮度で上品さとフレッシュさを兼ね備えています。口中で活き活きとして、軽快、まろやか、滑らかです。偉大な構造を持ち、品種をよく表しています。
良質のブドウと生産者の技術が、このワインを新たな高みへと押し上げています。
★ロバート・パーカー『世界のベスト・バリューワイン』掲載！！
イヴ・グラッサが造るこのワインは、アプリコットと、麝香と、パッションフルーツの香りがする。
魅力的に熟したところが、かすかな油っぽさでさらに高められている。後味にアプリコットの種のわずかな苦みが伴う。
１，９４４円（本体価格１，８００円）
■ワイン・スペクテーター選出ベストヴァリューワイン■ ワイン・スペクテーター年始号では、高いコストパフォーマンスを誇るワインを「ベスト・バリュー」ワインとして紹介するバイイング・ガイド特集があり、
毎年6アイテムほど選ばれますが、2006年12月31日/2007年1月15日号ではこのタリケ・ソーヴィニョン・ブランの2005ヴィンテージが選ばれました。品質も保証付きのお買い得ワインです。
ごめんなさい、只今品切れ中（２０１８年３月２４日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
２０１３ Mage Chardonnay 
マージュ・シャルドネ ７５０ｍｌ
《白》【辛口】
地方：VDP コート・ドゥ・ガスコーニュ
品種：シャルドネ100%
アルコール：12.5%
食事：少し冷やしてサーブして下さい。魚、白身の肉、チーズとよく合います。
１，９４４円（本体価格１，８００円）
■コメント■ 力強さとフィネスをもち合せています。一部樽で発酵・熟成しています。繊細な香りには花々の特徴や、新鮮なバターが感じられます。
味わいは新鮮で豊潤な力強さがあり、オークからくる焼いたパン、バニラがシャルドネのまろやかさや豊かなアロマをひき立てています。２−３年間美味しく楽しめます。
ごめんなさい、ただいま品切れ中（２０１８年１２月２４日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
2010 Mage Reserve 
マージュ・レゼルヴ ７５０ｍｌ
《白》【辛口】
地方：VDP コート・ドゥ・ガスコーニュ
品種：グロ・マンサン45％ シャルドネ35％ ソーヴィニョン・ブラン15％ セミヨン5％
醸造：４種のブドウは６カ月別々に熟成され、瓶詰め前にフレンチオークで1年間熟成させます。
食事：食前酒として楽しめるほか、ブランケット・ヴォー（仔牛のクリーム煮）などの肉料理との相性も良いです。特にフォアグラや、魚・鶏肉料理、チーズに最適です。
２，１６０円（本体価格２，０００円）
■コメント■ 4品種のブドウから造られるこのワインは、それぞれの品種が木樽と触れて独自のアロマを醸し出します。
そうして、果実の風味や樽由来のバニラ、黄桃、トロピカルフルーツといった複雑さとまろやかさを持つワインに仕上がります。
まろやかなオークの控えめな存在感とともに、4品種のブドウがともに素晴らしい構造と複雑さのワインを造りあげています。向こう4〜5年が飲み頃です。
ごめんなさい、ただいま品切れ中（２０１８年１２月２４日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
２０１３ Mage Merlot-Syrah 
マージュ メルロ・シラー ７５０ｍｌ
《赤》
地方：VDP コート・ドゥ・ガスコーニュ
品種：メルロ60%、シラー40%
アルコール：11.5%
食事：鴨、パテ、肉料理とよく合います。
１，９８０円（本体価格１，８００円）
■コメント■ ガスコーニュでは白ワインが中心に造られており、赤ワインの生産量はわずか３−４%です。
赤ワインはとてもタンニンが多く重い味わいになることが多く、数年寝かせてから飲む必要があります。
ドメーニュ・マージュでは若くても楽しめる良い赤ワインを造ろうと、１０年間かけて試行錯誤し、昨年満足できる品質に達したことから、このワインが発売されました。
果実が豊富に溢れ、且つ新鮮さが際立っています。まろやかな味わいにシラーからのスパイスも加わり、良いタンニンも感じられ、食事と共に楽しむと良いでしょう。
食事：鴨、パテ、肉料理とよく合います。
ごめんなさい、只今品切れ中（２０２３年１月９日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
