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ＡＯＣルイイの品質の高さを広めたパイオニア
1960 年アンドレ ラフォンによって設立されたドメーヌです。当初は僅か 2.5ha の畑でのス タートでした。
その後、1977 年息子のクロードがドメーヌを引き継ぎました。
彼がドメーヌを引 き継いだ時、所有する畑は６ha でしたが、ルイイという産地のポテンシャルを信じて、少しずつ 小さな区画を買い足してき、世界にルイイのワインを推進してきました。
こうした長年にわたる、 クロードの品質向上への努力と活躍により、現在は 43ha の畑を所有するまでに成長し、ルイイ を代表する生産者として様々なワインガイドに掲載さています。
近年では環境に配慮したサステイナブルなワイン造りを実践
クロード ラフォンでは、以前より畑の肥料には動物の糞などオーガニックなものを使用したり、
リュット レゾネで非常に高いレベルの減農薬を実践してきましたが、より環境に配慮し、
ここ数年は、持続可能な生産、 日常的に環境や衛生に配慮した栽培を重視したサステイナブルなワイン造りへと転換してきました。
そして、 HVE（Haute Valeur Environnementale）認証のレベル 3 を取得し、2020VT のワインから表示が可能とな
りました。
ＦＣ−６５１ ２０１９ Ｒｅｕｉｌｌｙ Ｂｌａｎｃ Ｌｅ Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｍｅｓｓｉｅｕｒｓ
ルイイ ブラン ル クロ デ メッシュー ７５０ｍｌ 
《白》【辛口】生産者：クロード・ラフォン家
国／地域等：フランス／ロワール／AOC ルイイ
葡萄品種：ソーヴィニョン ブラン 100%
熟成：ステンレスタンクで 9 ヶ月
クロード ラフォンは、AOC ルイイから素晴らしいワインを造り出し、その品質 の高さを世界に知らしめたパイオニアです。 
祖父アンドレから父クロードへ、そし てクロードから娘のナタリーへとワイナリーは引き継がれました。
「ル クロ デ メッシュ―」は、ナタリーが手掛けるルイイの上級キュヴェです。
フレッシュな柑 橘系のアロマに加え、少しトロピカルフルーツの要素も感じられます。
口当たりは とてもフレッシュでフルーティ、丸みのあるリッチなボディがあります。
畑の土壌 は粘土石灰質と粘土砂利質、葡萄の平均樹齢は 30 年、栽植密度は 6,500 本/ha で す。
葡萄を圧搾し、粗い澱を取り除いた後、ステンレスタンクにて低温で発酵を行います。
綺麗な澱と共に 9 ヶ月間、 ステンレスタンクで熟成させます。
その間、バトナージュを行い、澱を攪拌して味わいの複雑さを引き出します。
３，８５０円（本体価格３，５００円）
ＦＤ−１２４ ２０２２ Ｖｉｎ ｄｅ Ｆｒａｎｃｅ Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ
ヴァン ド フランス ソーヴィニヨン ７５０ｍｌ
《白》【辛口】生産者：クロード・ラフォン家
国／地域等：フランス／ロワール
葡萄品種：ソーヴィニョン ブラン 100%
オーガニック認証：AB、ユーロリーフ
熟成：ステンレスタンクで 4 ヶ月
レモンやグレープフルーツの綺麗なアロマにかすかにフレッシュハーブの要素が混ざり合っています。
たいへん清涼感のある味 わいが魅力です。葡萄を圧搾し、粗い澱を取り除いた後、ステンレスタンクにて低温で発酵を行います。
熟成も同じステンレス タンクで 4 ヶ月、綺麗な澱と共に熟成させます。
２，４２０円（本体価格２，２００円）
ＦＣ−６４７ ２０２０ Ｒｅｕｉｌｌｙ Ｂｌａｎｃ Ｌａ Ｒａｉｅ
ルイィ ブラン ラ レ ７５０ｍｌ
《白》【辛口】生産者：クロード・ラフォン家
葡萄品種：ソーヴィニオン・ブラン
葡萄園面積：３ha
平均樹齢：２０年
年平均生産量：２０，０００本
熟成：ステンレスタンクで澱と共に６ヶ月
現地での評価も高く地元でほとんど消費され、とても入手困難なアイテムです。
畑は平地と斜面があり、 平地は粘土質に小石が混じった土壌で、斜面は傾斜がかなりきつく、粘土質土壌です。
標高は 120m で、 北西から南東向きです。9 月初めに機械で収穫します。
収穫量は 45hL/ha。振動するテーブルで選別し ます。プレマセラシオンはしません。
除梗、破砕し、ニューマティックプレスで低圧で圧搾します。低温 で、12〜24 時間清澄させます。
18 度に温度管理しながらステンレスタンクで 10 日間発酵させます。
マ ロラクティック発酵はさせません。15 日ごとにバトナージュしながら、澱と共にステンレスタンクで 6 ヶ 月熟成させます。
ろ過し、清澄します。瓶詰し、1 ヶ月熟成させます。
淡く緑がかった明るい黄金色で、 さわやかにしまった、新鮮でまろやかなワインです。
３，３００円（本体価格３，０００円）
ＦＣ−６４９ ２０１８ Ｖｌｅｎｃａｙ Ｒｏｕｇｅ Ｌｅ Ｃｌｏｓ ｄｕ Ｃｈâｔｅａｕ
ヴァランセ ルージュ ル クロ デュ シャトー ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】
国／地域等：フランス／ロワール／A.O.C.ヴァランセ
生産者：クロード ラフォン
葡萄品種：ピノ ノワール 50％、コット、ガメイ
熟成：ステンレスタンクで 10〜12 ヶ月
ピノ ノワールが繊細さを、ガメイがフレッシュさを、そしてコットがワインに骨格を与え、 非常にバランスのとれたブレンドになっています。
紫がかったガーネット色。レッドベリー を思わせる赤の果実のアロマの中にミントやペッパーの要素が混ざっています。
フルーティ かつスパイシーな風味があり、口当たりはまろやかです。
2006 年よりフェルマージュ契約にて管理している単一区画からのワインです。
3ha のうち 1.5ha にピノ ノワール、コット（マルベック）、ガメイを植えています。
標高 120ｍのゆ るやかな南向きの斜面で、土壌は粘土とシリカ。
仕立てはギヨーです。発酵、熟成ともにス テンレスタンクで行い ます。
発酵と醸しは 15 日間、マロラクティッ ク発酵もステンレスタ ンクで行います。
10〜 12 ヶ月熟成させます。 清澄はせず、軽くろ過 して瓶詰めします。
２，９７０円（本体価格２，７００円）
