＜A.O.C. カンシーについて＞
ロワール地方、サントル ニヴェルネ地区に位置するAOC。
サンセールやプイイ フュメから西へおよそ50km、ルイイ の東側にあり、栽培面積が約300haの小さな産地。
シェール 川沿いの緩やかな河岸段丘に畑が広がっている。
土壌は、粘土や石灰岩の上に、砂礫や砂などが覆う独特の土壌。1936年に、サントル ニヴェルネ地区では最初にAOC認定される。
ソーヴィニヨン ブランから造られる白ワインのみが認めら れている。
ＦＣ−９７０ ２０２２ Ｑｕｉｎｃｙ
カンシー ７５０ｍｌ 
《白》【辛口】
国／地域等：フランス／ロワール／A.O.C.カンシー
生産者：ドメーヌ アデル ルーズ
葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン
熟成：ステンレスタンクで澱と共に約4ヶ月
土壌は、表土は砂と砂利、下層土は粘土質です。
収穫量は47hL/haです。収穫は機械で 行います。収穫した葡萄を注意深く選別します。
低圧でやさしく圧搾した後、16〜18度 に温度コントロールされたステンレスタンクで発酵を行います。
澱と共に約4ヶ月熟成 させます。
グレープフルーツなどの柑橘類や白い花のアロマが広がります。
口に含むと リッチできれいな果実味が感じられ、フレッシュでフルーティな口当りです。
心地よく 長い余韻があります。
年間生産量は約7万本です。
４，１８０円（本体価格３，８００円）
