ラ ドモワゼル ド ソシアンド マレ ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】等級：A.O.C.メドック
生産者：ジャン ゴートロー
葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン（50％）、メルロ（50％）
葡萄園面積：20ha
平均樹齢：20 年
シャトー ソシアンド マレのセカンド ワインです。「ドモワゼル」は、メドックで見られるとんぼを指し、軽やかでエレガントなワインであることを意味します。若い樹齢の葡萄とメルロに適した区画の葡萄を使用していますが、栽培やケアは他の区画と同様に行われています｡収穫は手摘みで行い、天然酵母を使って、温度管理の下コンクリートとステンレスタンクで発酵します。醸しは25〜30 日、マロラクティック発酵はタンクで行います。熟成は25％が新樽で11ヶ月間、残りはメルロの新鮮味と果実味を守るためタンクで、トータルで18ヶ月間行っています。澱引きは3 ヶ月毎にしています。
３，７８０円（本体価格３，６００円）
〜ソシアンド=マレは多くの格付けワインと優に肩を並べることができ、フランスのワイン通の間で評判が高まっている。その大半が国内で買われていることからも、すでに証明済である。 ロバート パーカー Jr.「ボルドー」第4 版〜
ＦＡ−７００は、ただいま品切れ中（（２０１４年１月２５日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
