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このワインはボルドーのシャトー、ローラン・ドゥ・ビィとオー・コンディサス、シャトー・トゥール・セランの弟分といえるワインで、これらのワインはすべてジャン･ギヨンが所有しています。
彼はオー･メドックで「友達のために美味しいワインを造る」ために1989年からワインを造り始め、今では76エーカーを所有し、年間500000本を生産しています。
すべてのシャトーはメドックにあり、高い品質を誇っています。2003シャトー・トゥール・セランはメドックワインのブラインドティスティングでチャンピオンに輝きました。
シャトー・ラ・クレールはそのように優れたワインと同じように手をかけられ造られ、その中でも気軽に楽しめるコストパフォーマンスの高いワインとなっています。
シャトーは1850年以前に設立されており、美しいフランス式庭園に囲まれています。
テロワールの質も高く、ワインのブーケからは赤い果実と共にグリエしたオークが表れ、ピーマンが加わります。構造は洗練され、熟したタンニンと良いバランスがとれています。
ワインは、イタリアのミッシェル・ロランと呼ばれるリカルド・コタレラがコンサルタントを務めています。
彼はロバート・パーカーに過去２０年間に最も影響を与えた醸造家の一人として選ばれ、数多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。
元々、イタリアの無名であった地域のワインの質を上げ、今ではイタリアを代表するトップの醸造家として世界中に知られています。
２０１０ Ｃｈâｔｅａｕ Ｌａ Ｃｌａｒｅ
シャトー ラ クレール ７５０ｍｌ
《赤》【フルボディ】メドック・クリュ・ブルジョワ
所有者：ジャン・グイヨン
醸造コンサルタント：リカルド・コタレラ、アラン・レイノー
品種：45％メルロ、40％カベルネ･ソーヴィニョン、15％カベルネ・フラン
面積：20ha
土壌：3分の1粘土石灰質、3分の2グラーブの砂利質
植樹密度：8500本/ha 収量：50hl/ha
樹齢：30年
栽培：短期剪定を行い、合理的にディスクを使用し、夏季剪定を行っています。
熟成：12ヶ月間フランス産の樽で行います。3分の2が新樽。
醸造：温度管理されたステンレスタンク（3.50m×1.50m)で発酵の前に10度でマセラシオンを行います。
アルコール発酵後、3週間マセラシオンを行い、構造とアロマをしっかりと引き出します。マロラクティック発酵は一部新樽（50%)で行い、清澄は卵白で行います。
収穫：機械と手摘みで行い、厳しく選別します。
４，１０４円（本体価格３，８００円）
★パーカーポイント88点 ワイン・アドヴォケート205号2013年2月
濃厚な紫色で、鉛筆の削りくず、ブラックカラント、黒オリーブのタップナードが豊富に表れ、濃密でとても質感の良いみずみずしいスタイル。フルボディで素晴らしく豊かな味わいで、向こう10年楽しめる。
シャトーの所有者であるジャン・ギヨンはフラッグシップであるローラン・ドゥ・ビィとオー・コンディサスという素晴らしいワインも生産しており、その2本と共にこのトゥール・セランもベガダンという町の近郊で造られた魅力的なワインである。
＜モダン・クラシック＞ （ワイン・スペクテーター 2011年6月30日号より）
卓越した品質の2009年に続き、フランスを代表するワイン生産地は力強く構造のしっかりとした赤ワインを生みだした。まろやかで肉厚な素晴らしい2009年と比べ、2010年は全く対照的で、極めて特徴的な酸、力強さをもちながら新鮮なタンニン、熟した筋肉質な果実が感じられる。多くの生産者がこの新しいヴィンテージを現代的クラシックなワインだと形容する。
ごめんなさい、只今品切れ中（２０１５年９月２８日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
