ワインショップ飛附屋トップ＞フランスワイン・ボルドー＞プルミエ・コート・ド・ボルドー＞シャトー・モン・ペラ
【Château MontPérat：シャトー・モン・ペラ】
■生産者デスパーニュ
Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。デスパーニュが造るワインのクオリティの高さには定評がありボルドーの革新的なワイナリーとして目されそのワインの90％は国外に輸出されています。
Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。デスパーニュが造るワインのクオリティの高さには定評がありボルドーの革新的なワイナリーとして目されそのワインの90％は国外に輸出されています。
Ch.モンペラは1998年よりデスパーニュ家が所有しております。畑は南もしくは南西向きの粘土石灰質土壌の４つの丘に平均樹齢３０年のブドウが作付けされております。天才醸造家ミッシェル・ロランを中心に、３人の醸造学者と１人の農業エンジニアを加えた５人のチームで最高のワイン造りを目指します。ボルドーの革新的なワイナリーとして目されそのワインの90％は国外に輸出されています。
（２０１０年３月）
☆Chateau Mont-Peratとは
ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け国内外のワイン・コンクールの数々の賞を獲得。さらには、３人の偉大な評論家から、絶賛されるワインです。
アメリカの、ロバート・パーカーは
『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』
マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは
『カリフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、 このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは 他の全てのワインを圧倒している。 必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』
デキャンタ誌有名コメンテーターのロジャー・ヴォスは
『グラン・クリュと同じ品質を持ちながら、格別魅力的な価格を持っている！』と、絶賛されております。
更に過去の受賞歴を一部抜粋すると、
〇パリコンクール
… 1998、1999ヴィンテージ 金メダル 獲得
〇フランス最大級のワイン評価誌 アシェットより
… ３年連続 “ひとめぼれ賞-Coup de Coeur”獲得
〇プルミエル・コート・ド・ボルドーコンクールより
… 2002ヴィンテージ レストラン・ソムリエ賞 受賞
ジャーナリスト賞 受賞
〇ボルドーコンクール
… 2001ヴィンテージ 金メダル 獲得
〇オーストラリア誌ヴィナリアより
… 2001ヴィンテージ ジロンド県のベスト８
〇ドイツ誌ヴァインレーゼより
… 2001ヴィンテージ ９４+点でNo.1を獲得
※ラフィットは９２点、シャトー マルゴーは９２点
また日本市場では前記した通り、モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』にて登場。
作品の中で主人公が初めて飲んだワインでもあります。
また作品中ではオーパス・ワンとの比較試飲にてシャトー・モンペラの2001がオーパス・ワンよりも勝っている様に描かれておりこれがきっかけで日本市場ではここ数年入手困難なワインとなっております。
２０１９ ＣHATEAU MONT-PERAT Ｂｌａｎｃ
シャトー・モンペラ・ブラン ７５０ｍｌ
《白》【辛口】
生産者欧文：DESPAGNE
生産者欧文：デスパーニュ
生産地：フランス/ボルドー アントゥル・ドゥ・メール地区
原産地呼称：A.O.C. PREMIERES COTES DE BORDEAUX
2006年の夏に初リリースされて以来高い評価を獲得し続けているモンペラ。
デスパーニュ家では、世界で初めて窒素を使用した圧搾機を採用し果汁の酸化を徹底的に防ぐと共に、綿密な温度管理にも対応し限りなくピュアで透明度の高いマストを得ることに成功しています。
ソ−ヴィニヨンブラン60％、セミヨン30％、ミュスカデル10％で平均樹齢24年の樹から栽培・収穫されます。
醸造は70％をオーク樽（新樽比率50％）にて、30％はステンレスタンクにて醗酵・熟成澱と共に週2回バトナージュを行ないながら8ヶ月間熟成します。
３，０８０円（本体価格２，８００円）
桃の花やアーモンドの様な香りにしっとりとした柑橘系の果実のニュアンス。アフターも長く飲み応えも十分な白ワインです。
ごめんなさい、只今品切れ中（２０２３年６月２日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
２０１９ CHATEAU MONT-PERAT ROUGE
シャトー・モンペラ・ルージュ ７５０ｍｌ 
《赤》【フルボディ】
生産者欧文：DESPAGNE
生産者欧文：デスパーニュ
生産地：フランス/ボルドー アントゥル・ドゥ・メール地区
原産地呼称：A.O.C. PREMIERES COTES DE BORDEAUX
ﾒﾙﾛｰ80%/ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ10%/ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ10%
１９９８年、プルミエール・コート・ド・ボルドーの宝石と呼ばれていたこのシャトーは、デスパーニュ家の所有となってから改良が重ねられ、他に類を見ない力強いワインを生み出すようになりました。
細心の注意を払った葡萄栽培と、卓越した醸造方法・技術により造られたワインは、各地の品評会で最高の評価を獲得し、ワイン業界で一躍大きな注目を集めました。
「神の雫」第1巻にて掲載されたシャトー シャトー モンペラ！物語中、オーパス・ワンと飲み比べて、全然ひけをとらない!!と驚いたワイン。
３，８５０円（本体価格３，５００円）
レザマン・デュ・シャトー・モンペラはデスパーニュの人気ワイン
シャトー・モンペラの特別なラインナップです。
２００８ LES AMANTS DU CHATEAU MONT-PERAT ROUGE 
レザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ルージュ ７５０ｍｌ
生産者欧文：DESPAGNE
生産者欧文：デスパーニュ
生産地：フランス/ボルドー アントゥル・ドゥ・メール地区
原産地呼称：A.O.C. PREMIERES COTES DE BORDEAUX
葡萄品種：メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、カベルネ・フラン15%
熟成：新フレンチバリックにてMLF後、同バリックにて8ヶ月間熟成
バリック熟成後ステンレスタンクに移し替え更に6ヶ月間熟成
通常のシャトー・モンペラと比べ、より完成度の高い味わい。
葡萄の完熟が伺える熟した黒い小さな果実のアロマにスパイスやバニラの香りが溶け込み涼しげなハーブのニュアンスも感じられます。舌触りは滑らかで柔らかく熟したタンニンが伸びやかに舌の上に広がります。余韻にも鼻で感じる熟した果実とバニラの風味が繰り返しゆっくりとフェイドアウトしていきます。
５，２５０円（本体価格５，０００円）
ごめんなさい、ただ今品切れ中（２０１２年１２月３日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
■レザマン・デュ・シャトーモンペラ・ロゼ
レザマンのロゼは、毎年モンペラの7〜8割を構成するメルローではなくカベルネ・ソーヴィニョンが主体で造られます。ティボー・デスパーニュ氏が造りたかったロゼは“香り高く軽やかで飲みやすいロゼ”です。糖度の高いメルローではなくカベルネ・ソーヴィニョンを使うことでアルコール度数も12％に抑えられております。
初ヴィンテージの2007年はカベルネ・ソーヴィニョン100％で造られましたが、2008年はカベルネ・フランを10％加える事でより華やかなイメージの香りを目指しております。
［ワイナート44号来日インタビュー掲載］
2008年の2月にデスパーニュの最高責任者ティボー・デスパーニュが来日した際のインタビューがワイナートの44号140ページに掲載されております。
［掲載文抜粋］
2007年が初ヴィンテージとなるレザマン・デュ・シャトー・モン・ペラ・ロゼですがフレッシュで軽やかな味わいですね。
「ルージュが柔らかく、早いうちから楽しめるのと同様ロゼも優しい造りが特長です。アロマを活かすためにブドウは完熟させません。赤ワイン用のものよりも15日早く収穫した
ロゼ用の区画のブドウを使用します」。
２００８ LES AMANTS DU CHATEAU MONT-PERAT ROSE
レザマン デュ シャトーモンペラ ロゼ ７５０ｍｌ
《ロゼ》【辛口】
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン90％、カベルネ・フラン10%
セニエにて醸造。
ステンレスタンクにて週2回バトナージュを行いながら澱と共に約3ケ月熟成
３，１５０円（本体価格３，０００円）
[テイスティング・ノート]
輝きのある明るい赤色。
瑞々しいピンクグレープフルーツの様な新鮮な香りと心地よい苺の風味
そこにミントやハーブのニュアンスが感じられる軽やかでバランスの取れた味わいです。
※スクリューキャップ採用
ごめんなさい、只今品切れ中（２０１１年８月１０日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
■レザマン・デュ・シャトーモンペラ(白)
シャトー・モンペラでは樽熟成を行った白はリリースされておりますがステンレス・タンクを使ったフレッシュなタイプをリリースするのはこのレザマンが初めてです。
ワイナート最新51号にレヴュー掲載
話題のシャトー・モンペラからの新商品という事もあり早速ワイナートのレヴューで紹介されました。
[掲載文章抜粋]
<タイトル>シャトーモンペラから待望の白ワイン！プルミエール・コート・ド・ボルドーのポテンシャルの高さを世に示したシャトー・モンペラから、白ワインがリリースされた。
ソーヴィニョン・ブランとミュスカデル半々のブレンド。ミュスカデルは果皮が薄く栽培が難しいため姿を消しつつあった品種だが「花のような風味が複雑さ与えるから」と使用を決めたという。ステンレスタンクで発酵後、バトナージュをしながら澱とともに3カ月間熟成。搾りたてのレモンやグレープフルーツ、レモンバームなどの高い香り。柑橘系のキリリと締まった果実味と、ライムピールのようなほろ苦さ白い花の風味。すべてのバランスがとれた、フレッシュでフローラルなワインだ。
ワイナートの記事に追記をするとミュスカデルは皮が薄く病害のリスクがあるだけではなく均一に葡萄を熟させる事が難しく何回にも分けて収穫を行わなければなりません。その為栽培に安定した結果が得られず手間もかかる為作付け面積が減少しております。
しかしそこは美味しいワインが作れるのであらば手間を惜しまないのがデスパーニュです。「ミュスカデル種特有の香りの高さ」に着目してこのレザマン・ブランを造ろうという具体的なプランはもう3年以上も前から始まっており溌剌としたソーヴィニョン・ブランと、丸みをもたらすミュスカデルを50%使用づつブレンドする事で絶妙なバランスの白ワインを産み出しました。
２００８ LES AMANTS DU CHATEAU MONT-PERAT BLANC 
レザマン デュ シャトーモンペラ ブラン ７５０ｍｌ
《白》【辛口】
葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン50％、ミュスカデル50%
ステンレスタンクにて週2回バトナージュを行いながら澱と共に約3ケ月熟成
３，１５０円（本体価格３，０００円）
ごめんなさい、只今品切れ中（２０１０年１０月２１日）です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
[テイスティング・ノート]
輝きのある淡い麦わら色の外観。
グレープ・フルーツや白い花にオレンジの皮。
ほんのりムスクのような甘さも感じられます。
フレッシュな果実味の中に、グレープ・フルーツの皮ような心地よい苦味が感じられ、口の中にも特に白い花のようなフローラルな風味が広がります。
※スクリューキャップ採用
芸術家である最高責任者ティボー・デスパーニュ氏の妻-ソフィー婦人がシャトー・モンペラの畑にある区画から採取されたピュアな青い粘土で型を取り造った“恋人達を表現した彫刻”をエチケットのデザインに採用しております。
彫刻用に採取する粘土のある特別な区画で栽培された葡萄のみを使ったレザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ルージュ(赤)が2003ヴィンテージより正式にリリースされました。
彫刻用に採取される区画の粘土の色は青くとりわけ保湿性に飛んでおり、凝縮感のある味わいに繊細さを加えます。ただでさえこのエリアとしては異例な程の凝縮感を持つモンペラの要素に繊細さが加わる事で、より完成度の高いワインに仕上がります。
レザマンはティボー・デスパーニュ氏が『ワインメーカーである自身と芸術家の妻が 何か一緒になって１つのものを作りたい』という思いから産み出された特別なラインです。
