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【Ｐｒｏｐｒｉéｔａｉｒｅ　de　Ｃｈâｔｅａｕ　Ｇｒｉｌｌｅｔ：シャトー・グリエ】

《地域》北部地区の西岸，コンドリューの真下
ヴィニョーブルは，ローヌ＝アルプスのロワール県及びローヌ県に跨るヴェランのコミューンに位置している（ローヌ右岸）。テロワールは砂混じりの花崗岩土壌。夏は乾燥していて暑く，秋は穏かな陽気。
畑は真南を向いており，日照に非常に恵まれており，また，北風の影響を受けることがない。アペラシオン「シャトー・グリエ」の面積は3.3ヘクタール（1996年の資料に拠る）で，平均年間生産量は71ヘクトリットル。1ヘクタールあたりの（最大）収量は，37ヘクトリットル。
《歴史》自然が為せる見事なテラス状の土地にあるシャトー・グリエは，長い間，重要なブドウ栽培地としてみなされてきた，特異なアペラシオンという立場にある。19世紀初頭，既にシャトー・グリエはフランスはおろか，世界で最も偉大なワインの1つとして分類されていた。
風化したミカに富み，ヴィオニエの栽培に適った土壌は，恐るべき評判を支えてきた。1840年来，ネイレ＝ガッシェ一族の所有となっている。




２００４　Ｃｈâｔｅａｕ　Ｇｒｉｌｌｅｔ
シャトー　グリエ　７５０ｍｌ　　
《白》【辛口】　生産者：ネイレ＝ガッシェ
葡萄品種：ヴィオニエ100%
株仕立てはギヨ・サンプル。長梢に6-7芽を残す。

醸造は、収穫したブドウは，収穫後2時間以内に空気圧式圧搾機でブドウを圧搾。
果汁は，20ヘクトリットルのステンレス・タンクを用い，自然酵母のみを使用し，20-21度で醗酵。引き続き，マロラクティック醗酵を行い，
収穫の翌春に古樽で6ヶ月間熟成。軽い濾過の後，瓶詰めを行う。
ワインのスタイルは、透明感と輝きのあるライト・イエローのローブ。桃やアプリコット，繊細なスイカズラと野生の花のアロマが，クラシックなヴィオニエを先導している。
そして，複雑なエキゾチック・フルーツやスパイス，ミネラル感を伴うフレーバーが台頭してくる。
シャトー・グリエは隣接するコンドリューと比べると，ややドライで，締まった印象を覚えるが，
常に魅力的なワインで，良好年では，見事なまでのエレガントさとフィネスを持ち合わせている。
味わいは芳醇で肉付きが良く，滑らか。時間の経過と共に，ソフトで円やかな味わいが一層際立ってくる。
マリアージュ：軽く冷やし，オリーヴと共にアペリティフで。シャトー・グリエは，ワインが若いうちに賞味し，そのフレッシュな味わいを堪能するも良し，7年ほど熟成させてから賞味しても良い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１６，８００円（本体価格１６，０００円）

ごめんなさい、ただいま品切れ中（２０１３年８月１７日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。