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【René　Bouvier：ルネ　ブヴィエ家】

コート　ドールの最北の古風な趣のあるマルサネ村の意欲的な生産者です。ワインは、赤、白、ロゼを生産しており、栽培は出来る限り人工的なものを加えず、有機栽培を目指しています。畑はマルサネ、フィクサン、ジュヴレ　シャンベルタン等に１３のアペラシオン（合計１３ha）を所有しています。赤ワインは、全て約３０％新樽を使用し、１年間熟成、その後大樽に移し３〜４ヶ月間寝かした後、瓶詰めされ、白は１年間熟成されます。ブヴィエ家は、親子でワイン造りをしています。ブヴィエ氏のご厚意により特別に残り少ない｀９５ヴィンテージをお分け頂くことが出来ました。

F-980　１９９５　Fixin

フィクサン
《赤》【フルボディ】生産者：ルネ　ブヴィエ家　葡萄品種：ピノ・ノワール

カラ-は明るいルビ-色。華やかな果実実が感じられ、繊細さがあります。ジュ-シ-で柔らかく、タンニンは控えめです。ヒュ-　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック　第4版」でも、優良なフィクサンの生産者として紹介されています。

　　　　　　　　　　　　　　　５，２５０円（本体価格５，０００円）

Ｆ−９８０は、ただ今品切れ中です。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。