ワインショップ飛附屋トップ>フランスワイン・ブルゴーニュ>コート・ド・ニュイ>ドメーヌ・ヴィゴー・ファブリス
小さなドメーヌを訪問することは慣れっこのインポーターにとっても、ヴィゴー家は思い浮かべる中でもかなり小さなドメーヌで、ほとんど普通の家と変わらない規模です。とてもワインを貯蔵する為に造られたとは思えない、狭く天井の低いセラーには225リットルのバリックが所狭しと並んでいました。ヴィゴー氏は、まだ30代半ばと思える非常に若い生産者ですが、ワインに対するやさしい心遣いは、彼の造り出す全てに見事に現れていました。
ファブリス・ヴィゴーは1990年創立の新しいドメーヌです。非常に小規模な造り手で、生産するほとんどのワインはネゴシアンやフランス国内の個人顧客に販売する為、輸出用は全生産量の25%しかありません。樹齢の高い古木を多く植えた畑から出来るワインはどれも骨格のしっかりとした凝縮感のあるもの。ヴォーヌ・ロマネ・コロンビエールはヴィゴー家のモノポール(単独所有畑)で、特に生産量の少ないワインです。
(2007年)
2001 Vosne Romanee
ヴォーヌ・ロマネ 750ml
《赤》【フルボディ】生産者:ドメーヌ ヴィゴー ファブリス
葡萄品種:ピノ・ノワール
熟した果実の良さとテロワールを素直に生かしたワインとなり、一気に注目されるようになりました。圧倒的な低収量による素晴らしい果実味にテロワール由来のミネラル感が融合したエレガントなタイプです。
6,930円(本体価格6,600円)
ごめんなさい、ただいま品切れ中(2013年8月23日)です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
2001 Vosne Romanee La Colombiere
ヴォーヌ ロマネ ラ コロンビエール 750ml
《赤》【フルボディ】生産者:ドメーヌ ヴィゴー ファブリス
葡萄品種:ピノ・ノワール
ヴィエイユ ヴィ-ニュとも呼べる樹齢70年の大変古い葡萄樹から造られたワインです。ファイニングはしていますが濾過はしていません。グラン クリュのロマネ サン ヴィヴァンの畑に近い畑です。肉付きの良いパワフルさに溢れたワイン。ヴェルヴェットのようなしなやかな舌触りがあります。
ヴィゴー家のモノポール(単独所有畑)であり、特に生産量が少ないワインです。
通常の村名とは比べ物にならないレベルのコロンビエール。 強いミネラル感と、重さの無いなワインが出来る。
7,884円(本体価格7,300円)
ごめんなさい、只今品切れ中(2017年1月13日)です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。
FA−219 1998 Echezeaux
エシェゾー 750ml
《赤》【フルボディ】生産者:ドメーヌ ヴィゴー ファブリス
葡萄品種:ピノ・ノワール
このワインも、樹齢70年の古い葡萄樹から造られ、ファイニングはしていますが、濾過はしていません。美しいチェリィレッド、黒スグリの香り、しっかりとしたタンニンとコクのある芳醇なワインです。グラン クリュの貫禄十分です。
10,500円(本体価格10,000円)
FA−219は、只今品切れ中(2009年12月31日)です。次回入荷まで今しばらくお待ち下さいませ。